肉夹馍
肉夾饃介紹
肉夾饃中國十大名小吃之一、陜西名吃，也是陜西美食的靈魂符號，是陜西聞名遐邇的特色美食小吃，尤其以西安白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃、潼關的潼關肉夾饃最為出名。寶雞西府的肉臊子夾饃就是在肉臊子裏放上食醋，不同於其他地方放一些肉末香菜蔥或者辣椒。而且岐山肉臊子主要原料是後臀肉、鹽、料酒、醬油、五香粉、姜末、辣椒粉、岐山香醋，岐山臊子夾饃的饃種類較多，有香香甜甜的白吉餅、白嫩較軟的荷葉餅、也有自己家蒸的大饅頭。臊子夾饃把紅油帶到饃裏，裏面就是紅紅的還滴油，非常饞人。肉夾饃更是被中國烹飪協會評選為陜
中文名：肉夾饃
外文名：Chinese hamburger
分類：陜西小吃，關中小吃，東府小吃
口味：鹹、鮮、香
主要食材：面粉，豬腿肉
別名：中式漢堡
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如何吃肉夾饃更健康？肉夾饃的做法和配方
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肉夾饃的家常做法 自己在家動手做肉夾饃的方法
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肉夾饃鹵肉的做法
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肉夾饃鹵肉的營養價值
肉夾饃的做法和配方如何吃肉夾饃更健康？食用豬肉後不宜大量飲茶。肉夾饃口味特點是鮮香幹，可單獨銷售，也可以搭配湯汁的食品，春夏一般和面皮，冰峰汽水，稀飯搭配，秋冬一般和米線，粉條，紫菜粉絲湯，粉湯羊血，混沌搭配。肉夾饃的做法和配方配方：3杯中筋面粉、1杯溫水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺鹽。
肉夾饃的家常做法西安肉夾饃是陜西地區的傳統美食之一；其外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裏嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，並且西安肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。西安肉夾饃的獨家制作秘方！
肉夾饃鹵肉的做法肉夾饃鹵肉是將鹵肉還有白吉饃融為一體，將各自的風味互相烘托，並且使得兩者的滋味發揮到極致。由於選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的鹵肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風味。下面我們就一起來看一下肉夾饃鹵肉的做法。主料：前腿邊肉350克調
鹵肉肉夾饃是常見的一種肉夾饃的吃法，其口味也因鹵肉味道的多變而變化。鹵肉肉夾饃既快捷又營養，能充分提供人體所必需的蛋白質、脂肪碳水化合物、維生素、無機鹽和水六大營養素。平衡膳食不僅要營養素平衡，而且也要酸堿平衡。下面媽網百科就為我們介紹一下肉夾饃鹵肉的營養價值。
