平桥豆腐
平橋豆腐介紹
平橋豆腐是最著名的豆腐料理之一，是江蘇省淮安市的一道名菜，屬於淮揚菜，該菜品作為淮揚菜系的扛鼎之作，其選用內脂豆腐，將其切成一致的菱形小塊，配以雞肉丁、香菇丁、香菜沫，用鯽魚腦起鮮，因其起鍋時淋了一層明油看似不冒熱氣，其實很燙，一定要小心慢用。平橋豆腐經濟實惠，美味可口，食而不膩，清素入肺，小編提示：成菜上桌後略帶油脂看似不冒熱氣，其實很燙，需吹後食之，小心慢用。【詳細】
中文名：平橋豆腐
分類：淮揚菜
口味：鮮香可口
主要食材：內脂豆腐，雞肉，香菇，香菜，鯽魚等
特點：經濟實惠，美味可口
流行地區：江蘇·淮安
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中國豆腐文化節：,平民美食豆腐的養生功效
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青菜豆腐保平安
據相關部門規定，從1992年起，每年的9月15日被定為中國豆腐文化節，從而使得豆腐這種平民、廉價的食物也有了自己的節日。2、預防心血管疾病：豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。豆腐的消化吸收率達95%以上。
一、豆腐渣白帶能治好嗎豆腐渣白帶只要正確的及時的治療都是可以治愈的。一、先用0.1%新潔爾滅溶液塗擦或清洗患處，然後使用含有咪唑類藥物的霜劑或膏劑，口服曲左黴素也有效。二、嚴重的全身性或內臟性感染應外治療相結合，可口服伊曲康唑或靜脈注射氟康唑等，再加外用藥花漾初蕊凝膠。在臨床上黴
連續用藥12天為1個療程。特別是糖尿病人和孕婦，更應該要警惕豆腐渣樣白帶的出現，因為孕婦和糖尿病人體質較差，免疫力低下，更容易受到黴菌感染誘發疾病。
豆腐被譽為東方龍腦，起源於西漢，原產地安徽八公山。東漢諸葛亮北伐曹操，九伐中原，在劍門關屯糧練兵，豆腐制作便在劍門關安家落戶了。經過1800多年，人們把豆腐這種“尋常菜”變為“華宴席上珍”了。俗話說“青菜豆腐保平安”，豆腐的養生保健作用，在
