梅州娘酒鸡

梅州娘酒雞介紹

客家娘酒雞是一道廣東省的特色傳統名菜,屬於粵菜系,流行於廣東的惠州、河源、梅州等一帶。娘酒雞是客家地區用雞肉、生姜、娘酒(糯米酒)制作而成的一種作用獨特的美食,是補血佳品,常用來給產婦產後補血復原之用。梅州娘酒雞用的是梅州客家娘酒,用糯米加酒餅釀成的,類似於酒釀。其做法是將晾幹的雞塊和生姜放入油鍋裏煎出香味,然後倒入娘酒燉煮。

客家娘酒雞是一道廣東省的特色傳統名菜,屬於粵菜系,流行於廣東的惠州、河源、梅州等一帶。娘酒雞是客家地區用雞肉、生姜、娘酒(糯米酒)制作而成的一種作用獨特的美食,是補血佳品,常用來給產婦產後補血復原之用。梅州娘酒雞用的是梅州客家娘酒,用糯米加酒餅釀成的,類似於酒釀。其做法是將晾幹的雞塊和生姜放入油鍋裏煎出香味,然後倒入娘酒燉煮。

  • 為什麽坐月子要吃娘酒雞?

  • 據說,孕媽坐月子要吃釀酒雞?是這樣麽?媽網網友也聽說了:“聽很多朋友說,坐月子吃娘酒雞很補,是這樣嗎?可我媽他們不會釀,想一生就一次坐月子,想好好補一下,別落下什麽月子病。唉!”娘酒雞果然很補很有名媽網網友babyai:客家地區坐月子都是吃

  • 達人媽媽分享手把手教你制作客家娘酒雞

  • 客家娘酒雞是客家人的經典月子菜,對媽媽來說既補身又下奶,營養豐富又美味。很多新手媽媽都聽過客家娘酒煮雞,可真正操作起來,不知道該放多少娘酒一起煮。廣州媽媽網網友babyai發帖分享了自制客家娘酒雞的制作過程,讓我們一起來學學這道既美味又營養

  • 青梅酒制作配方_青梅酒特點

  • 青梅酒制作配方配方:青梅150克,杏仁10克,米酒500毫升,冰糖適量。制作方法:取新鮮青梅洗凈,與杏仁一同裝酒瓶中,密封浸泡30天,取酒飲服。功效與主治:生津止咳,斂肺澀腸。用於治療痢疾、腸炎腹瀉等;亦可促進膽囊收縮,治療慢性消化不良和膽道蛔蟲症。服法:每日2次,每次1小盅

  • 怎麽泡制楊梅酒,喝楊梅酒需注意楊梅酒的泡法喝楊梅酒有什麽好處

  • 一、楊梅酒的泡法1、方法一1.楊梅洗凈瀝幹水分記住一定要瀝幹哦(我這是冰凍過的楊梅最好用新鮮楊梅效果最好)。2.一層楊梅一層冰糖的放好再倒上酒(按個人口味冰糖可以多放點本人喜歡甜的就多放了點糖)。3.用保鮮膜密封再蓋上蓋子浸泡約15~20天


梅州鳳投胎
梅州客家釀苦瓜

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