蘑菇塔的做法大全

1、成品圖

2、肉洗凈剁碎，姜切末和肉一起剁成肉末

3、肉放碗裏加入料酒 澱粉 鹽 糖 雞精 十三香 胡椒粉 少許油按一個方向攪和。待用

4、蘑菇洗凈，豆腐幹洗凈備用

5、豆腐幹切薄片，用幾片切幾片

6、口菇去蒂，用小於口菇的不銹鋼勺挖裏面，不能挖太薄，也不能太厚

7、看圖排放盤中，還有一個正在挖

8、將肉末用勺挖到口菇裏，我用了7個口菇，正好肉末用完

9、將豆腐幹排在另外一個盤子上，再將口菇依次放在每個豆腐幹上

10、鍋上水，擺上屜子，將盤子放在屜子上，開大火蓋好鍋蓋蒸

11、20分鐘就可以了，這是蒸熟的蘑菇塔