四寸戚风蛋糕的做法大全

1、蛋黃，蛋白分離

2、蛋黃加入面粉，牛奶，白糖，植物油

3、攪勻成糊狀

4、蛋清加入一半的白糖打至有魚泡眼

5、打到蛋清沒有大泡泡的時候，加入剩下的白糖

6、打至出現紋路不會消失就可以了

7、分三次加入蛋黃糊中，攪勻，

8、入烤箱，上下火145度，15分鐘

9、出爐晾涼，脫模