蚝汁淋蒸鸡蛋的做法大全

1、雞蛋四個備用。

2、準備一個大碗備用。

3、把雞蛋打到碗裏。

4、加溫開水攪開，順時針攪拌致雞蛋全部化開。加半湯匙鹽，幾粒雞精，攪拌至融化。

5、用豆漿機的網篩過濾泡沫。

6、涼水上鍋子蒸，等鍋中水開後，換中火蒸20分鐘。

7、成了，放入蔥花和提前調和開的蠔油汁即可。