䓤油鲈鱼的做法大全

1、小秋茄

2、切條狀墊底

3、鱸魚去內臟去魚磷

4、切段頭尾起魚肉

5、放姜酒先蒸5分鐘頭骨腩

6、魚肉

7、切片

8、一塊塊包起䓤段

9、擺在骨腩上蒸3分鐘

10、熟後取出倒掉魚汁

11、淋上鼓油

12、撒滿䓤花

13、蔥花