糖三角的做法大全

1、這是500克面粉加320克清水，一克酵母粉發酵好的面團一個，（面粉經太陽曬過，吸水多），發了三小時，

2、紅糖準備好，把面倒面板上，開始揉面嘍，

3、大約揉了18分鐘，感覺面在手裏很輕了就揉好嘍。面團很光滑，不沾手，算是成功揉好。

4、分小劑子，這個劑子大小可以自定嘍，（我這個面劑，每個是80克）

5、拿起一個面團像揉饅頭一樣揉，揉圓再按扁，像圖這樣用手掌按薄薄的。用擀面杖擀也行，只要擀圓嘍，

6、取一個面皮放上紅糖，糖的多少自己隨意，注意面皮上別撒面粉，有面粉不容易沾，

7、像這樣用兩只手對著捏，（像圖）

8、再把沒捏完的都捏好，捏的不好蒸的時候容易出糖水，

9、就這樣都包完，放面墊上二次發酵，

10、準備好蒸籠，把剛剛捏好的糖三角放蒸籠裏二次發酵也行。蒸籠裏鋪子油紙為了不沾，

11、這是二次發酵30多分鐘後的樣子，已經很明顯了，胖胖的了。可以上鍋蒸嘍，（大火哦）

12、上鍋蒸20分鐘，從上氣開始記時，20分鐘後關火，等幾分鐘後開鍋蓋，像圖這樣蒸好的糖三角熟嘍，

13、掰開看看都是糖，甜甜的很誘人吧。