椰香南瓜派的做法大全
椰香南瓜派食材
椰香南瓜派的做法
1、黃油室溫軟化後加入糖粉和低筋面粉,用手搓成屑狀。
2、加入兩個蛋黃,混合之後揉成光滑面團。
3、面團覆蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘。
4、南瓜蒸熟之後壓成泥放涼,加入糖粉,攪拌均勻。
5、加入一個蛋黃,攪拌均勻。
6、倒入牛奶,用筷子攪拌均勻。
7、做好的派餡備用。
8、把派皮從冰箱拿出來,擀成跟派盤差不多大小的圓形,放入派盤之後壓實四周,然後用擀面杖從面上擀過。
9、在派皮底部用叉子戳一些小洞,避免烘烤時派皮受熱膨脹。
10、倒入派餡,九分滿,然後加入蔓越莓幹點綴。
11、在派餡上灑上椰蓉。
12、把溫度調到上下火180度進行預熱。預熱好之後,把派放進烤箱中上層。先把溫度設置為上下火180度,烤10分鐘。然後把溫度調低至160度,烤35分鐘。
13、成品。
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作者:pu
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