丸子白萝卜汤的做法大全

1、材料、肉沫、白蘿卜、蔥、姜

2、清洗幹凈、姜去皮、一半切片、一半剁成姜蓉、蔥切成蔥花

3、肉沫裏放蔥花、姜蓉、胡椒粉、鹽、生粉、加少許清水、向一邊攪拌、攪至肉粘稠

4、白蘿卜去皮切片、（厚度按個人喜歡）

5、熱鍋放油、放白蘿卜炒片刻

6、放姜、加入適量清水、大火燒開、中火煮5分鐘

7、利用煮湯的時間、用勺子把肉沫弄成丸子、（勺子、盤子抹上一層油、以免粘勺子、盤子）

8、放丸子、煮至丸子浮起來

9、放鹽、撒上蔥花、即可