紫菜要洗吗
紫菜要洗。注意衛生的角度來說，清洗之後更幹凈。此外紫菜有兩種類型：包裝的和散裝的，一種是栽培的，另一種是野生的。紫菜是在一個特殊的木筏上養殖的，這種木筏的沉積物較少，而野生紫菜在海洋中有大量的沉積物。直接煮會有臟東西，吃進去對身體不好，清洗幹凈後更有益於身體健康。
紫菜分布的範圍
紫菜起源於中國沿海地區，是一類生長在潮間的海藻，它的分布範圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域，在中國主要分布在黃渤海到東南沿海的潮間帶，少數分布在台灣和海南島沿海。紫菜葉狀體多生長在潮間帶，喜風浪大、潮流通暢、營養鹽豐富的海區，耐幹性強，對海水比重的適應範圍廣，紫菜的繁殖方式包括有性繁殖和無性繁殖。
在黃渤海自然分布的紫菜物種主要是條斑紫菜、甘紫菜和半葉紫菜，在東南沿海主要是壇紫菜、皺紫菜和長紫菜等。另外，圓紫菜在中國沿海分布較廣，從南到北均有其生長，是一個廣溫性種類。以自然類群和生境環境為基礎，在中國形成了長江以北的條斑紫菜和長江以南的壇紫菜2大栽培區域。
紫菜的種類有哪些
1、圓紫菜
圓紫菜為紅毛菜科紫菜屬植物，藻體紫紅色，圓形或腎臟形，片狀，膜質，寬6～10厘米，高3～15厘米，基部心臟形，邊緣有明顯的鋸齒，雌雄同體。
2、長紫菜
長紫菜為紅毛菜科紫菜屬植物，基部圓形或心臟形，少皺褶，邊緣有鋸齒，雌雄同體，通常生長在中、高潮帶岩石上。
3、甘紫菜
甘紫菜為紅毛菜科紫菜屬植物，藻體多卵形、披針形或不規則圓形，基部楔形、圓形或心臟形，邊緣多少有皺褶，平滑無鋸齒。
4、壇紫菜
壇紫菜是中國特有的一種可人工栽培的海藻，藻體暗紫綠略帶褐色，披針形、亞卵形或長卵形，基部心臟形、圓形或楔形，邊緣稍有褶皺或無，具有稀疏的鋸齒。
5、條斑紫菜
條斑紫菜的藻體鮮紫紅色或略帶藍綠色，為中國北方沿岸常見種類，為長江以北的主要栽培藻類，富含蛋白質、多糖和維生素，可供食用或藥用。
紫菜湯做法大全_紫菜湯做法一
紫菜湯做法大全紫菜湯做法一制作材料主料：紫菜(幹)5克調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克，油條半根（切沫）。制作流程1、將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;2、把鍋洗一洗
紫菜_紫菜的營養及功效
紫菜的營養價值紫菜的營養價值紫菜的功效紫菜，味甘、性寒、無毒，可入藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。《隨懇居飲食譜》中認為，紫菜和血養心，清煩滌熱，治不寐，利咽喉，除腳氣癭瘤，主時行瀉痢，析醒開胃。現代醫學也對紫菜的功效有著高度的評價，多吃紫菜對治療胃潰瘍、婦女更年期病症的預防和治療，
紫菜的食用方法_紫菜的食用禁忌
紫菜的食用方法家常食用技巧：1.一般內地賓館和家庭多用水發泡洗後的紫菜沏湯，其實紫菜的吃法還有很多，如涼拌，炒食，制餡，炸丸子，脆爆，作為配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇，豌豆尖和胡蘿卜等搭配做菜等等。2.紫菜在冷作或烹調過程
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