韩国辣白菜的做法 优质

詳細內容

• 01

  再分別把調料打成碎末放到辣椒面中，攪拌至成糊狀，把攪拌好的調料糊均勻地從裏到外都抹到白菜葉子上；最後再把抹好的大白菜放到一個無油無水的密閉容器中腌制3-5天即可享用韓國辣白菜。

• 02

  需要準備兩顆大白菜，把大白菜的外皮剝去，只留下中間的嫩葉部分，然後把白菜葉子從裏到外都抹上鹽進行腌制，記得要塗抹均勻，這樣才能夠腌制到位；

  

• 03

  大白菜先放到一邊去腌制，這個時候就可以準備其他腌制韓國辣白菜的調料了，分別是：姜、蒜、蘋果、梨、辣椒面、鹽、味精等，盡量準備齊全，這樣腌制出來的韓國辣白菜口感和味道都會更好；

  

• 04

  然後把姜、蒜、蘋果、梨等這些調味品用料理機或者是其他方式打成碎末，全部放入到辣椒面當中，用筷子充分攪拌。攪拌幾分鐘之後就會發現辣椒面已經成了糊狀（因為它裏面有水果，所以會有一些水分）這個時候再把辣椒糊從裏到外塗滿白菜葉子；

  

• 05

  最後把塗抹均勻的白菜放入到一個無油無水的密閉容器當中，腌制大概3-5天韓國辣白菜就差不多腌制好了，就可以拿出來吃了。