里脊肉炒青麻叶土豆丝的做法优质

操作方法

• 01

  把青麻葉去掉外葉，洗凈切成絲。

  

• 02

  把豬裏脊肉去膜去筋，洗凈切成絲，土豆切絲，蔥切蔥花、姜切成末。

  

• 03

  把玉米油倒入炒鍋裏，油熱後，把裏脊肉入鍋炒至變色。

  

• 04

  加入蔥花和姜末，炒出蔥香味。

  

• 05

  再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油，1小勺大料粉，1小勺花椒粉。

  

• 06

  炒拌均勻後，放入土豆絲，繼續翻炒至土豆絲斷生。

  

• 07

  再把青麻葉絲入鍋與土豆絲同炒至熟。

  

• 08

  炒好後，就可以出鍋裝盤了，味美鮮嫩，順滑可口。