越吃眼睛越亮的3种菜 养肝护眼润脾胃老少都精神优质

一、菠菜推薦食譜【涼拌菠菜】1.先將菠菜的根部切除，徹底清洗幹凈備用。準備一把粉絲，用溫水浸泡至發軟。同時切一些胡蘿卜絲、蔥花、蒜末和小米椒圈，還可以加入一些白芝麻。2.將一鍋水煮開，將粉絲放入水中煮20秒，然後撈出放入冷水中冷卻。接著在同一鍋水中加入適量的食鹽和食用油，放入菠菜焯水一分鐘，撈出後放入冷水中冷卻，再將胡蘿卜絲放入水中焯水30秒，控水備用。3.將菠菜擠去多余的水分，切成小段，放入大碗中，然後加入粉絲和炸好的花生米。在蒜末碗中加入熱油，激發出香味。4.在菠菜中加入一勺生抽、香醋、食鹽，少許花椒粉和雞精，攪拌均勻，將調料淋在菠菜上，攪拌均勻後裝盤即可享用。

二、雞肉推薦食譜【香煎雞胸肉】1.將兩塊雞胸肉切成小丁，放入碗中，加入適量的蔥姜絲，捏成蔥姜汁，腌制20分鐘。同時準備一些蒜末、姜末、小米椒圈和蔥花備用。2.將碗中加入一小勺食鹽、生抽、蠔油、雞精，適量的胡椒粉和玉米澱粉，再加入一小碗清水，攪拌均勻備用。3.將腌制好的雞胸肉中的蔥姜絲取出，加入食鹽、胡椒粉、白糖、生抽、蠔油、香油、一個雞蛋和玉米澱粉，攪拌均勻備用。4.切一些青椒塊備用。加熱鍋中的油，放入雞胸肉炒至金黃，盛出備用。重新加熱鍋，放入姜蒜片和小米椒圈，炒香後加入炒好的雞胸肉，大火翻炒均勻。5.加入青椒，倒入調好的料汁，炒至雞胸肉入味，即可出鍋裝盤。這樣一道鮮嫩可口的香煎雞胸肉就做好了。

三、紅蘿卜推薦食譜【紅蘿卜炒肉片】1.將紅蘿卜削去外皮，切成薄片，放入大碗中。加入20克食用油，攪拌均勻後放入蒸鍋中，水開後蒸兩分鐘。同時切一些蒜片、姜片和蔥段備用。2.再準備一塊五花肉，切成薄片。在碗中加入一勺食鹽、少許雞精、一勺生抽、少許蠔油、一大勺玉米澱粉和一小碗清水，攪拌均勻備用。取出蒸好的紅蘿卜備用。3.加熱鍋中的油，放入五花肉，炒至微黃，然後加入姜蒜片，炒出香味，加入紅蘿卜，大火翻炒均勻，倒入調好的料汁。4.將紅蘿卜炒至入味，再加入蔥段翻炒均勻。即可出鍋裝盤。這樣一道美味又營養的紅蘿卜炒肉片就做好了。適量攝入明目護眼的蔬菜對眼睛健康的重要性。這些菜肴美味可口，能夠為眼睛提供必要的營養，改善眼部疲勞，讓我們的眼睛更加明亮。