白菜炒豆腐怎么做优质

而小夥伴們在利用白菜炒豆腐的時候，首先要將白菜清洗幹凈。之後再將豆腐切成一塊一塊的，具體的大小可以根據平時食用的情況進行決定。

然而在炒豆腐的時候，首先在姜鍋燒熱以後放入油，然後再放入適量的蔥姜蒜熗鍋。這個時候，需要將白菜不停的翻炒，直到白菜變軟。

當白菜變軟以後，需要加水，等水燒開以後放入豆腐，千萬要記住，這個時候不能夠攪拌，需要再悶一會兒，然後再攪拌。

一般等白菜和豆腐熟了以後，再加入適量的鹽等等調味品，攪拌均勻即可出鍋。不得不說，這樣的白菜炒豆腐是比較簡單方便的，當然也特別的清爽。