鸡肉的新吃法，不煎不炒不红烧，营养美味，上桌就扫光优质

準備食材：半只土雞、20粒紅棗幹、30粒枸杞、1塊生姜、50克鹽焗雞粉、1湯匙澱粉。做法：第一步，清理並剁小雞肉塊，把紅棗和枸杞清洗放入大盆裏面，再加入鹽焗雞粉、生姜，用手抓勻腌入底味。第二步，把腌制好的雞肉放入澱粉裏用手抓勻，再淋入植物油，防止蒸熟後粘連成一團。第三步，把雞肉平鋪在一個又大又扁的盤子裏，讓雞肉受熱均勻。第四步，把盤子放入蒸鍋裏蒸熟。第五步，蒸熟後撒上適量蔥花即可直接上桌開吃。

這樣一道營養美味、下飯的紅棗蒸雞就制作完成了。家庭廚房中做飯，既節約成本，又可以享受烹飪的樂趣。希望大家也可以嘗試制作這道美食，品嘗廣東特色美食的風味！