薯条的做法优质

操作方法

• 01

  先把土豆切成條狀，也不要太醋了不好炸，接著放入水中沉浸澱粉。

  

• 02

  準備一鍋開水，把土豆放進去洗澡，記住蓋上蓋子，這樣熟的快一些。

  

• 03

  煮好的薯條拉出來，控幹水分晾幹。

  

• 04

  將晾涼的土豆放入冰箱冷凍層冷凍，直至凍硬，凍硬後無需解凍直接油燒熱入鍋炸制。

  

• 05

  可以先拿出來一個嘗下味道在決定是不是繼續油炸，如果切的厚了油炸的時間就長了，最後金黃變色出鍋晾幹就可以給孩子吃了。