糯米糍的做法快学起来，甜糯松软，满满的花生芝麻馅儿

糯米糍

糯米糍，在我國有著非常悠久的歷史，又叫狀元糍，糯米糍外觀非常精致，是一款妥妥的中式糕點！

食材清單：

糯米粉200克、玉米澱粉30克、牛奶230毫升、食用油20克、花生、一把白芝麻，30克白糖

制作步驟

1、糯米粉200克，玉米澱粉30克，牛奶230毫升，食用油20克，攪拌成沒有面粉顆粒的細膩面糊；上鍋蒸熟，大約20分鐘左右；

2、現在來炒花生，鍋裏不用倒油，小火慢慢的炒，炒到花生皮輕輕一捏就掉了就可以關火了倒入絞肉機中，加一把白芝麻，30克白糖，打成細膩的粉；

3、再來炒點糯米粉，40克左右，平底鍋不用刷油，小火慢慢的把它炒香，微微的有一點點變色就可以出鍋了；

4、糯米也蒸好了，趁熱用刮刀翻拌均勻，砧板上鋪上一層保鮮膜防粘，撒點炒好的糯米粉

5、現在來處理面團，揉光揉細膩，整理成長條後分成小劑子，再分別擀開擀圓；

6、包上一大勺花生芝麻餡兒，收口處捏緊實；整理一下，全部做好後裝入盤子裏，撒點炒熟的糯米粉，加一顆枸杞點綴一下，香甜軟糯的糯米糍就做好了。

掰開一個看一下，你們看一下這個柔軟度，還有滿滿的花生芝麻餡兒，特別香！