低钠盐为什么更咸
因為低鈉鹽通常會添加一些其他成分來彌補鈉的減少，這些成分可能會對菜肴的味道產生一定的影響，使其與普通鹽的味道有所不同。因此，低鈉鹽和普通鹽在調味效果上可能會有一些差異。
低鈉鹽，是以氯化鈉(NaCl)，碘酸鉀為原料，再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善了體內鈉(Na+)、鉀(K+)、鎂(Mg2+)的平衡狀態。低鈉鹽含有60%～70%的氯化鈉，同時還有20%～30%的氯化鉀和8%～12%的硫酸鎂。
低鈉鹽有什麽優缺點
優點：低鈉鹽由於鈉含量比較低，對於改善身體裏鈉、鉀以及鎂平衡內有很好的幫助，可以降低高血壓以及心血管疾病的危險。普通鹽裏面含有的氯化鈉的純度比較高，如果長期服用會增加人體血管表面的張力，人體容易出現血流加快以及血壓升高的情況。因此低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓病患者長期食用。
缺點：有潛在高鉀血症風險和排鉀障礙的居民都不適合使用低鈉鹽。“例如，伴有慢性腎臟病的患者均不推薦使用低鈉鹽。還有少見的腎上腺皮質功能減退症、低腎素性低醛固酮症也不推薦使用低鈉鹽。”
低鈉鹽和普通鹽的區別
1、價格不同
低鈉鹽的價格要比普通鹽更貴一些。這是因為二者的成分存在較大的差別，我們在以上提及到普通鹽中主要成分是氯化鈉。但是低鈉鹽中添加各種微量的元素，成分更加的豐富。
2、鈉含量不同
低鈉鹽和普通鹽的鈉含量不相同。普通的食鹽鈉的含量比較高，大概1克鹽中鈉的含量為530毫克。然而低鈉鹽中由於添加其他成分較多，鈉的含量僅是普通食鹽的60%。
3、味道不同
低鈉鹽和普通鹽的味道存在本質的差別。普通食鹽的味道要更鹹一些，這是因為普通食鹽中的氯離子成分要多一點。低鈉鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀等成分為主要的原料，而且還加入了適當的氯化鉀和硫酸鎂。
4、外觀不同
普通鹽和低鈉鹽的外觀存在不同。在購買食鹽的時候我們可以通過對比，選擇適合自己的鹽。通常情況下低鈉鹽看起來質地更加細膩，普通鹽顆粒感更強一些。
低鈉鹽看起來接近粉末狀態。如果仔細地進行對比，還會發現低鈉鹽的顏色會比普通鹽更白一點，此外低鈉鹽的包裝上會印有“低鈉鹽”的字樣。
減鹽不減鹹 健康低鈉鹽降低高血壓風險
減鹽不減鹹健康低鈉鹽降低高血壓風險開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。低鈉鹽是一種健康食鹽，氯化鈉含量70%，氯化鉀含量30%，有助於人體內鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病發生的風險。低鈉鹽減鹽不減鹹一直以來，人們習慣吃普通鹽，加上低鈉鹽的價格比普通鹽貴一倍，許多市民認為買低鈉鹽不劃算、沒必要，仍然選擇普通鹽作為家庭主要食用鹽。
糖尿病合並高血壓,低鈉鹽並不等於“低鹽”
高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病並發症。所以，糖尿病人應以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，並能減輕體重，可以適量多吃這類食物。什麽是低鈉飲食所謂低鈉鹽，是以氯化鈉、碘酸鉀或碘化鉀為原料，再添加一定量
低鈉鹽減鈉加鉀有助於糖友
糖尿病患者往往容易缺鉀，這是因為胰島素還可以激發細胞膜上“鈉鉀泵”的活性，鉀都被泵入細胞內了，細胞外的鉀和血液中的鉀就少於正常值，就會發生“低血鉀”。鉀也是電解質，把神經細胞產生的生物電傳導給肌肉細胞，讓肌肉收縮、舒張，力氣就是這樣產生的。
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