㊙️鲜香美味、简单易做的蒜蓉蒸茄子～

?今天西蘭分享的這道蒜蓉蒸茄子，鮮香美味，好吃不上火！簡單粗暴一看就會！喜歡的趕緊get吧～??????食材：茄子，大蒜，小米椒，蔥，生抽，蠔油??????做法：1.茄子對半切開碼入盤中，放鹽水浸泡防氧化變黑，蔥蒜小米椒切碎。2.茄子瀝幹水分碼入盤中，淋一圈食用油，上蒸鍋蒸10分鐘。3.鍋中熱油，加入蔥花、蒜末、小米椒，加2勺蠔油，1勺生抽燒開，淋在茄子上再蒸2分鐘。4.出鍋撒蔥花即可。