曲奇饼干的做法优质

操作方法

• 01

  黃油軟化後攪打均勻，加入糖粉打發至顏色變淺，體積稍變膨大，攪打均勻。 

  

• 02

  分2次加入打散的蛋液和香草精，攪拌均勻，每一次都要等蛋液完全拌勻吸收後才能加入下一次蛋液。 

  

• 03

  將高粉和玉米澱粉混合過篩後加入黃油糊中，用橡皮刮刀拌勻。裝入裱花袋中。

  

• 04

  將面糊擠在鋪了油紙的烤盤上。

  

• 05

  烤箱200度預熱，放入餅幹胚後轉190度烘烤12-15分鐘至四周上色即可。