香辣鱿鱼的做法教程，配啤酒绝了！

香辣魷魚

回老家的時候妹妹帶我去吃過一次烤肉，其中的烤魷魚味道很棒，回家來我也做了一次，雖然不是用烤的，但是味道也很好。

原料：魷魚、洋蔥、大蒜、花椒粒、幹辣椒、料酒、郫縣豆瓣醬、十三香。

做法步驟：

第1步、將魷魚處理幹凈，切成粗條。

第2步、將水燒開，魷魚焯水，撈出，控幹水分。

第3步、將處理幹凈的大蒜一切兩半，洋蔥切絲，幹辣椒切段，準備適量的花椒粒。

第4步、炒鍋燒熱，倒油，將幹辣椒段和花椒爆香。

第5步、先下入蒜粒炒至微微焦黃，再倒入洋蔥絲翻炒。

第6步、放適量的郫縣豆瓣醬炒勻。

第7步、倒入魷魚，調入料酒翻炒。（料酒可以多一點）

第8步、調入十三香和鹽調味，出鍋。

小貼士：

能吃辣的朋友可以多放點更過癮。

來自美食天下悅悅玉食的作品。