番茄炒蛋的做法与步骤 优质

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• 01

  將番茄清洗幹凈，可以用熱水燙一下就可以去掉外層表皮，然後切成小塊，放入碗中備用；

• 02

  需要將大蒜切成末，備用；

  

• 03

  在鍋中放入食油，燒開之後倒入準備好雞蛋液，可以用鍋鏟炒散，然後盛出來備用；

  

• 04

  然後在鍋中倒入適量的油，放入蒜末直接爆炒，然後放入切成小塊的番茄進行翻炒，直到翻炒出番茄汁之後，需要加入白糖再次翻炒均勻；

  

• 05

  將準備好的雞蛋倒入鍋中進行翻炒，然後再加入適量的食鹽以及雞精攪拌均勻，這樣一道美味的番茄番茄炒蛋就完成了。