教你6种家常韩式拌饭的做法，好吃又好看，酸酸甜甜的酱汁是关键

沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。教你6種家常韓式拌飯的做法，好吃又好看，酸酸甜甜的醬汁是關鍵，快快收藏吧！

第一種韓式拌飯做法

食材

肥牛、西葫蘆、香菇、

豆芽、胡蘿卜、菠菜、雞蛋

（選擇自己喜歡的配菜或瘦肉、雞肉都可以）

做法

1：食材洗凈備好，鍋裏放油,把西葫香菇胡蘿卜炒熟，豆芽、菠菜，肥牛焯熟撈出，煎個荷包蛋

2：調個拌飯醬：熟芝麻1勺生抽2勺香油1勺雪碧2勺蜂蜜1勺韓式辣醬2勺充分拌勻

3：碗中盛入米飯，擺上蔬菜和肥牛，雞蛋，淋上調好的醬汁即可～

第二種韓式拌飯做法

食材：肥牛卷100克，胡蘿卜半根，西葫蘆小半個，黃豆芽1把，菠菜5棵，香菇4個，雞蛋1個，泡菜1小袋，韓式辣椒2勺，白芝麻1勺，生抽1勺，香油1勺，雪碧2勺，蜂蜜半勺或者（白糖1小勺)

做法

1：胡蘿卜和西葫蘆切成條，菠菜對折成段，香菇切成薄片

2：所有蔬菜分別下油鍋炒熟出鍋備用（減肥的美眉們可以用開水燙熟)肥牛沸水燙熟

3：兩勺韓式辣醬十1勺生抽十1勺香油十2勺雪碧+1勺白芝麻+半勺蜂蜜（或者1小勺白糖）攪拌均勻成拌飯醬

4：再煎一個嫩嫩的太陽蛋

5：熱米飯鋪在碗底，然後把炒好的菜碼在米飯上，中間放上荷包蛋，再倒入調好的拌飯醬

第三種韓式拌飯做法

食材

米飯、韓式辣醬、雪碧、黃瓜、胡蘿卜、泡菜、豆芽、香菇、豬瘦肉、雞蛋、白芝麻

步驟

1：先蒸一鍋米飯備用，可以少放點水蒸幹一點，因為後面會拌上很多醬汁。

2：準備配菜：胡蘿卜、黃瓜擦絲；香菇切片；豆芽洗凈掐尾；辣白菜切條；豬瘦肉切絲後加生抽、生粉、料酒腌制20分鐘。

3：調拌飯醬這是最重要的一步韓式辣醬3勺＋雪碧3勺＋香油1勺＋生抽半勺＋白糖半勺。（各種比例試了半天這樣最符合我和男朋友的口味，大家也可以根據自己的口味適當增減）

4：將胡蘿卜、香菇分別下鍋炒熟；將豆芽下熱水焯熟後撈出瀝幹；最後將腌好的肉絲也下鍋炒熟。

5：煎一個荷包蛋，單面熟還是雙面熟看個人喜好～

6：最後擺盤：碗中鋪上米飯，然後鋪上所有配菜，最後擺上雞蛋，最後澆上拌飯醬，再撒上少許熟的白芝麻。拌勻開吃吧！

第四種韓式五花肉拌飯做法

食材：五花肉、泡菜、洋蔥、蒜、雞蛋、海苔碎

調料：韓式辣醬、生抽、料酒、蠔油

具體做法

1：五花肉切片、蒜粒切片、洋蔥切絲，煎一個溏心蛋備用。鍋裏加入適量油，放入五花肉，小火煸炒至兩面金黃

2：加入蒜片和洋蔥炒出香味，放入辣白菜翻炒幾下，加入勺生抽+1勺韓式辣醬+1勺料酒+1勺蠔油，翻炒均勻盛出

3：碗裏盛越光米飯，鋪上五花肉、煎蛋、海苔碎，撒點芝麻即可

第五種韓式雞胸肉拌飯做法

材料

糙米飯，雞蛋，雞胸肉，辣白菜，洋蔥，蒜末，韓式辣醬，生抽，料酒，胡椒粉，鹽，蠔油，芝麻海苔

做法

1：雞胸肉切小丁，加1勺生抽，1勺料酒，少許胡椒粉鹽拌勻備用，蒜末、洋蔥丁、辣白菜碎切好

2：起鍋先煎個雞蛋盛出備用，原鍋放雞胸肉炒變色，蒜末、洋蔥炒出香味，放辣白菜炒幾下，加入2勺韓式辣醬、一點蠔油炒勻關火

3：糙米飯鋪好放上煎蛋，澆上雞胸肉，撒點芝麻海苔，拌勻開吃吧

第六種韓式肥牛拌飯做法

準備材料：

肥牛、菠菜、香菇、豆芽、胡蘿卜、雞蛋、韓式辣醬

制作步驟：

1：香菇、肥牛、菠菜、胡蘿卜、豆芽都焯水煮熟撈出備用，準備一個煎蛋（無菌蛋）煎成溏心蛋

2：準備料汁：1勺韓式辣醬、1勺生抽、半勺香油、1勺糖（我用的甜菊糖）、3勺清水、白芝麻攪拌均勻

3：把飯鋪在碗底，鋪上蔬菜和肥牛、煎蛋，淋上料汁，如果有海苔碎的話可以撒上點，拌勻吃更香啦