饭店25一盘的八宝饭，在家做成本才几块钱，香甜软糯不比饭店差优质

2023-9-14

簡要回答

每家做八寶飯的方法多少都不相同，南北方的八寶飯在做法上都有差異，但大致的做法是不變的，主要的食材為糯米，配料可以隨意添加自己喜歡的水果和幹果。今天這款自制的八寶飯我們加入紅柚、橙子、獼猴桃、紅棗為主的食材。

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一、自制八寶飯主料：糯米200g，橙子半個，紅棗3個，獼猴桃1個，紅柚半個，枸杞10g，黑加侖20g配料：細砂糖適量，芝麻油適量制作工藝：1、備好食材，糯米洗凈備好;紅柚去皮切成塊;橙子去皮切半備用，獼猴桃去皮切半備用。2、取一個碗，均勻的塗抹上芝麻油防粘。3、糯米加適量的冷水倒入鍋中煮個半熟備用。4、枸杞和黑加侖用少量的冷水泡發。5、紅柚片墊在碗底，周圍把獼猴桃片擺上，空隙放入紅棗片和黑加侖。6、泡發的枸杞、黑加侖和切塊的橙子混合。7、一起拌入糯米飯中，並加入適量的細砂糖拌均勻。8、裝入鋪好的水果碗中。9、放入鍋中蒸熟即可，大約半個小時左右。出爐後把水果八寶飯倒扣在盤子裏就好了。
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二、熊貓小貼士1、蒸好後的碗比較燙，取出的時候請小心操作，防止燙傷。以上就是自制八寶飯的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。