手把手教你制作酸酸甜甜食欲大增的糖醋排骨！

美食具備的治愈能力有多強想必也不用我再多加贅言了。是不是偶爾也會有這樣的感覺呢？覺得自己生活在中國是一件特別幸福的事情。因為我們國家的美食實在是太多了！相比起西方的漢堡可樂炸雞經典搭配，我們運用一種食材卻做出多種食物的本領確實不得不令人佩服！南方以清淡為主，廣東人的老火靚湯可是能夠俘獲不少人的心的哦！而北方的面食又更是令人心醉，刀削面、各式拉面等等。太多的美食，幾乎是舉不勝舉了。

那麽接下來就來聊聊糖醋排骨那點兒事兒吧！不要小看這道家常菜哦，要想做得好吃，還是需要一些廚藝的沉澱的哦！糖醋排骨的做法其實不止一種，根據個人的口味差異而可以相應的做一下改動，但是總體而言做法都是比較類似的。

第一步自然是要先熱鍋了。將食用油倒入鍋中，把鍋預熱，接著加入白糖，至於需要多少白糖便可以依個人口味而適當加減。白糖進入鍋中以後，用勺子將其攪拌，等到白糖均在鍋內逐漸融化時，就可以將預先準備好的“主角”——排骨放進鍋內了。排骨進入鍋以後，還是需要像剛才那樣的攪拌，讓白糖盡可能的融入進排骨之中，同時，可以適當地加入一些清水，以及食用鹽和醋等。

最後開啟文火來燜排骨，時間大約在三十到四十分鐘。這時，把鍋揭開之後，我們就能發現此時的排骨已經變成了看著就特別有食欲的黃色！最終準備出鍋時，湯汁應該已經減少了許多，等到湯汁已經濃稠之後，它們就可以完美地把排骨包裹住，最後，可以往裝好盤的排骨撒一下白芝麻點綴，這樣，一盤好看又美味的糖醋排骨就完成了。

在現在的生活中，食物早已不僅僅是用來填充肚子這一個功能了，美食還兼具治愈在高壓下的現代人的能力。所以，它也是生活態度的一個體現。熱愛生活的人才能更加享受做菜的過程。當把自己親手做的糖醋排骨夾一塊放入口中，吸入酸酸甜甜的湯汁時，那種美妙的滿足感難以用語言表達。又或者，當看著別人一口一口吃著自己做的菜時，這種成就感也是難以言喻的！提高生活質量，提升做菜技巧，需要不斷的練習哦！

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