秋天，最强“养肺黄金期”，多吃这4样，润肺降秋燥，安稳度秋冬

入秋後，隨著氣溫逐漸降低，秋天的味道也越來越濃烈。在這個季節裏，肺臟成為了我們身體的焦點，因為秋天是肺臟的“黃金期”。為了保護肺臟，多吃一些潤肺的食物至關重要。今天，就讓我們一起來了解四種潤肺的“冠軍食材”，並分享一些美味的潤肺食譜。

推薦食譜：【秋梨膏】

秋梨膏不僅潤肺，還有清熱解毒的功效，適合秋天氣溫多變時食用。

準備食材：羅漢果、秋梨、冰糖

做法如下：

1. 將羅漢果剖開，取出果肉，切成小塊。將秋梨去皮、去核，擦成細絲，將羅漢果塊和秋梨塊放入鍋中，加入適量的冰糖。攪拌均勻後，大火煮開，撇除浮沫，再轉小火煮20分鐘，過濾出湯汁。

2. 將湯汁倒入鍋中，小火煮，直至湯汁變粘稠成膏狀。將膏狀物放入冰箱冷藏，食用時取出享用。

推薦食譜：【蓮藕排骨湯】

這道湯是潤肺養生的佳品，同時富含多種維生素和纖維，有助於提高免疫力。

準備食材：蓮藕、玉米、胡蘿卜、山藥、排骨、蔥、姜、鹽、

具體做法：

1. 排骨切段，洗凈，冷水下鍋，焯水去除浮沫，撈出備用。蓮藕、玉米、胡蘿卜、山藥分別去皮，切成小段。

2. 鍋中燒開水，將排骨和蓮藕放入鍋中，加蔥、姜，大火煮開後，轉小火燉40分鐘，加入玉米、胡蘿卜、山藥，加入鹽，小火繼續燉20分鐘，燉至玉米和山藥熟透，即可出鍋。

推薦食譜：【蘿卜牛肉湯】

這道燉湯不僅可以潤肺，有助於補充蛋白質和維生素，同時白蘿卜和胡蘿卜的纖維有助於腸道健康。

準備食材：白蘿卜、胡蘿卜、牛肉、鹽、生姜、蔥、香葉、桂皮、食用油

做法步驟：

1. 將牛肉清洗幹凈，切塊，鍋內加水，涼水放入牛肉，煮開，焯水，撈出備用。白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊。

2. 鍋中加油，放入牛肉翻炒均勻，加生抽、蔥、姜、香葉、桂皮，炒至牛肉塊上色，加入足量清水，大火煮開後，轉小火燉2個小時，放入白蘿卜、胡蘿卜、鹽，繼續煮15分鐘，燉至白蘿卜熟透即可。

推薦食譜：【銀耳炒肉】

這道銀耳炒肉既美味又潤肺，適合秋天的食用。

準備食材：銀耳、豬肉、蔥、姜、鹽、生抽、食用油

步驟做法：

1. 銀耳放入盆中，加水提前浸泡，泡發後，清洗掉雜質，撕成小塊備用；瘦肉切片；蔥姜切絲備用。

2. 熱鍋涼油，加入肉片，翻炒至變色，加姜絲和蔥絲炒出香味。加入銀耳，少許生抽，繼續翻炒，最後加鹽調味即可。

秋天是養肺的好時節，多吃一些潤肺的食物有助於增強免疫力，減少秋冬季節的感冒概率。以上這4道美味的潤肺食譜，不僅能夠呵護您的肺臟，還能讓您在寒冷的季節裏溫暖身體，過上健康快樂的秋冬。不妨在家中親自動手，享受美食的樂趣，滋養肺臟，迎接秋天的到來。