入秋后,少吃西瓜,多吃这3种水果,润肺降燥营养高,安稳度秋冬
秋天,是大自然變幻萬千的季節之一,也是水果成熟的季節。在這個時候,大自然賦予了我們豐富多樣的水果,這時的果園瓜果飄香。其中有三種秋季水果,特別值得我們關注,它們不僅美味可口,還具有潤肺、健脾胃的功效。
秋季吃水果,不能亂吃,選不對,容易造成腹瀉,或者上火。俗話說:“秋瓜壞肚”,入秋後,不建議大家選西瓜、甜瓜等寒性水果,也不建議吃榴蓮、荔枝等燥熱水果。
秋季吃水果,首選增酸,正如《素問·臟氣法時論》中所言:“肺主秋,食酸以收之”,酸性食物能夠收斂肺氣,使肺氣通暢、調順,從而預防咳嗽、哮喘等疾病的發生。
一、梨
梨,又被稱為“秋果之王”,果實多汁、口感清脆,是很多人喜愛的水果之一。梨富含維生素C、纖維素、鉀等營養成分,具有潤肺、清熱、生津的功效。梨可以生吃,也可以用來制作各種美味的點心和飲品,例如梨汁、梨酥等。
二、葡萄
葡萄味甘酸,具有健脾養胃、潤肺止咳的作用。葡萄中富含多酚類化合物,有抗氧化的功效,有助於保護細胞免受損害。此外,葡萄還含有豐富的礦物質和維生素,對於維持心血管健康、促進血液循環也有積極的影響。
三、橙子
橙子是秋季的代表水果之一,其豐富的維生素C含量讓它成為增強免疫力的好幫手。橙子具有健脾胃、化痰止咳的作用,特別適合秋季幹燥的氣候。此外,橙子中還含有豐富的纖維素,有助於促進腸道蠕動,預防便秘。
在食用這些水果時,可以生吃,也可以選擇蒸、煮、燉,多做一步,營養翻倍!
推薦食譜:【煮蘋果橙子水】
準備食材:蘋果、橙子、黃冰糖
1.將蘋果和橙子清洗幹凈,蘋果去皮切成適當大小的塊狀,橙子剝去外皮,取出果肉。
2.將蘋果塊和橙子肉放入鍋中,加入足量清水,大火煮開後,轉小火煮15-20分鐘,煮至蘋果變軟後,即可食用。
推薦食譜:【冰糖燉梨】
準備食材:梨、冰糖、枸杞
1.將梨清洗幹凈,挖去梨核,放入燉盅內,加點清水。在梨空心內,放一塊冰糖,加點水,放入枸杞,放入鍋中。
2.小火燉煮約20分鐘,直至梨變爛糯,湯汁濃稠即可。
推薦食譜:【葡萄果醬】
準備食材:葡萄、白糖
1.將葡萄加面粉清洗幹凈,瀝幹水分,去皮去籽,放入鍋中。
2.加入適量的細砂糖,用小火慢燉,期間可以用勺子壓碎葡萄。燉至葡萄變成漿狀,汁液變稠,即可關火,等待冷卻後裝瓶。
在這個美好的秋季,讓我們不僅在風景宜人的季節裏感受大自然的美麗,也在餐桌上品嘗到豐富多樣的水果的滋味。通過食用這3種應季水果,我們可以為自己的身體增添營養,維持健康,讓秋天成為一個更加美好的季節。