快被遗忘的小吃，郑州街头大爷卖20一斤，一出摊就抢了

快被遺忘的小吃，鄭州街頭大爺賣20一斤，一出攤就搶了！社會是在不斷往前發展的，在發展的過程當中難免有一些東西被時代給遺忘，這其實是相當可惜的事情，因為有些傳統的東西在時代的發展過程當中都被我們給遺忘掉了，比方說今天給大家分享的這種小吃，現在會做的人是越來越少了，只有一些上了年紀的六七十歲的老人可能會做，就連四五十歲的人會做得都不多了！

這種小吃就是糟魚，說到這個名字的話，北方一部分人可能聽說過，南方的很多小夥伴可能聽都沒有聽說過這種東西。作為一個北方的90後，說實話我也是只聽過，從來沒有吃過這種東西，但是在鄭州的街頭竟然意外發現了這種傳說中的小吃。活了這麽多年，第1次見到，原來糟魚就是腌制過的魚，這種腌制過的魚，骨酥肉爛，鹹中帶甜，吃起來特別美味。

如果我們吃其他魚的時候，擔心被魚刺紮到，那麽吃這種魚完全不用有這個擔心，因為魚刺都可以直接吃掉，魚刺都已經變得粉粉的了。在街頭遇到這種小吃，一問價格20元一斤，說實話我還感覺有點小貴，因為新鮮的魚也就是5，6元一斤，只是加工一下就賣到了這麽貴。等我還在猶豫的時候，沒想到周圍路過的人紛紛都已經掏錢購買了。

大爺說每次一出攤就搶了，大爺說他不是每天都來賣，所以老顧客只要看到他出攤就會來購買，做這種糟魚還挺麻煩的，需要大約三個月才能吃，所以大爺隔一段時間才會出攤一次，我是幸運，正好遇見了，幸好我買了一只，吃起來還真的是相當不錯！

在鄭州這麽大的一個城市，想要買到糟魚還真的是挺不容易的，活了這麽多年，第1次見到，終於吃到了傳說中的糟魚，只是感覺非常可惜的是這種糟魚會做的人是越來越少了，這個大爺的年紀一看就不小了，最少也要70歲了，不知道還能吃到幾次這樣的糟魚，你們吃過嗎？