丝瓜酿肉，清爽好吃，摆盘精致，用来宴客也很棒

絲瓜釀肉

鹹淡適宜，時蔬與肉很好的溶合搭配，是夏季清新菜品。

原料：絲瓜、豬肉、澱粉、雞蛋、鹽、雞精、耗油、胡椒粉、蒸魚汁、枸杞。

做法步驟：

第1步、準備好食材。

第2步、豬肉剁成末。

第3步、加鹽、澱粉、雞蛋、雞精、耗油、胡椒粉攪拌均勻待用。

第4步、絲瓜斜切成4cm的小段，用小勺挖一個小坑。

第5步、中間填滿肉末，擺盤。

第6步、起鍋燒水，水開後，放入鍋中。

第7步、出汽後，蒸5分鐘，關火後再虛蒸3分鐘。

第8步、好了。

第9步、擺上枸杞裝飾。

第10步、鍋中倒入蒸絲瓜的湯汁。

第11步、加入蒸魚汁和水澱粉成薄芡。

第12步、淋入絲瓜上。

第13步、漂亮又好吃的絲瓜釀肉就好了。

第14步、

來自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。