8月，这8种应季海鲜别错过，鲜嫩肥美营养高，错过等明年

8月正值立秋時節，這個時候的海鮮味道最為鮮美，質量最佳，因為此時海水溫度適宜，海洋生物也處於最佳生長狀態，這讓很多愛吃海鮮的朋友大飽口福。今天我推薦8月適合吃的8種海鮮，順時而食，營養又肥美，我們一起來看看吧。

1、梭子蟹

梭子蟹因頭胸甲呈梭子形，故而得名，其背部呈現出深褐色或灰色，是夏季最受歡迎的海鮮之一。梭子蟹的肉質細嫩、味道鮮美，肉質含有豐富的蛋白質和微量元素，最為經典的就是清蒸梭子蟹。將梭子蟹洗凈後，放入蒸鍋中蒸熟，再沾上一些姜蔥蒜醬，口感鮮美，營養豐富。此外，梭子蟹還可以炒、煮、烤等多種不同的烹飪方式

2、海蝦

8月也是各類海蝦收獲的季節，海蝦的肉質鮮嫩、味道鮮美，含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有很好的營養價值。此外，海蝦還含有多種維生素和礦物質，對人體健康有很好的保健作用。

3、蛤蜊

隨著8月的到來，海岸線上的蛤蜊開始變得肥美。這些蛤蜊的肉質鮮美，口感鮮嫩，營養豐富。因此是享受蛤蜊的最佳時節。無論是在海邊的餐廳還是家庭聚餐，蛤蜊都是一道不可缺少的美食。在這個季節，讓我們一起品嘗這些肥美的蛤蜊，感受夏季的美好。

4、皮皮蝦

皮皮蝦也是8月最受歡迎的海鮮之一。皮皮蝦的肉質鮮嫩、味道鮮美，含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有很好的營養價值。此外，皮皮蝦還含有多種維生素和礦物質，對人體健康有很好的保健作用。

5、扇貝

扇貝一直是人們心目中的美味佳肴。而在八月，正是吃扇貝的好時候。這時的海水溫度和養殖環境最適合扇貝的生長，使得扇貝口感更加鮮美。 扇貝在中國飲食文化中具有重要地位。它不僅營養豐富，而且味道鮮美，可以清蒸、烤、煮等多種方式進行烹飪，每種烹飪方式都有其獨特的風味和口感。

6、魷魚

8月份正是魷魚的旺季，因此這個月份非常適合食用魷魚。魷魚是一種高蛋白、低脂肪的食物，富含人體所需的多種營養成分，如鈣、鐵、鋅、維生素B等。此外，魷魚還含有豐富的膠原蛋白，可以幫助皮膚保持彈性，而且魷魚的烹飪方式也非常多樣化，如爆炒魷魚、鐵板魷魚等都很受食客歡迎。

7、蟶子

蟶子是很受歡迎的一種海鮮貝類，富含蛋白質、鈣、磷等多種營養成分，對人體健康非常有益。 在品嘗蟶子時，最好選擇新鮮的蟶子。新鮮的蟶子應該是緊閉的。如果蟶子已經打開，或者有異味，那麽就不要食用了。蟶子可以清蒸、煮湯、炒菜等等。其中，最為經典的蟶子吃法就是清蒸，可以保留蟶子的原汁原味，讓人一口一個，回味無窮。

8、花螺

花螺也叫東風螺，被譽為是“盤中明珠”。花螺肉質鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質和微量元素，以下是幾種推薦的花螺食用方法： 1.清蒸花螺：將花螺洗凈後，放入蒸鍋中蒸熟，然後淋上蒜泥、姜末、香菜等調料即可。這種吃法不僅保留了花螺的鮮美口感，還能夠讓人吃得更加健康。 2.炒花螺：將花螺炒至熟透，加入蔥姜蒜等調料，翻炒均勻即可。這種吃法口感鮮美，香氣四溢，是很多人喜歡的一種花螺食用方法。