汤里加这两样，补钙效果翻几倍，做法很简单，可惜9成人不知道

天氣一轉涼，我家就愛煲各種湯，比如雞湯、大骨湯、排骨湯、羊雜湯、牛肉湯等等。我家最愛吃，也最常吃的就是骨頭湯，做法非常簡單，但是煲出來的骨頭湯真的非常鮮美。我每次煲湯都會都會多放一些水，燉出很多骨頭湯。多余的湯可以用來煮菜，煮面，或者當做高湯使用。但自從老公轉變成食肉族後，大骨頭已經不能滿足他，所以我家最近隔三岔五就要煲的湯就是排骨湯！既能喝到鮮美的骨頭湯，又能大口大口的吃肉，還能補充營養，很棒吧~O(∩_∩)O~~

排骨湯裏可以放許多食材，比如胡蘿卜、白蘿卜、山藥、蓮藕等等。老公和兒子都比較喜歡蓮藕，所以我做的是蓮藕排骨湯。燉湯時可以放些黃豆一起燉，還可以放一點點醋。燉骨頭湯，放點醋一起燉，有利於幫助骨頭析出鈣質，讓骨頭湯變得更營養。而黃豆富含蛋白質、鈣，將黃豆和排骨一起燉，可起到雙重補鈣的效果。所以，這道湯鈣含量十足，特別適合做給孩子吃，如果和老年人一起住，那這道湯更要多吃啦。因為它鈣含量豐富，可預防小兒佝僂病，老年人骨質疏松等。

大家都知道骨頭湯補鈣，但怎麽讓骨頭湯補鈣效果更好，起到事半功倍的效果，可惜9成人都不知道呢。其實方法很簡單，在骨頭湯裏添加黃豆和醋，補鈣效果就能翻好幾倍哦，方法你get到了嗎？趕緊試試吧~O(∩_∩)O~

蓮藕排骨湯——這菜我家隔三岔五常吃，湯鮮味美，雙重補鈣，最適合做給孩子吃

1、排骨斬斷，洗凈後用清水浸泡30分鐘，中途換兩次水；

2、將洗幹凈的排骨、2片姜片、料酒放入鍋裏，倒入清水，大火煮開，再煮1分鐘左右；

3、將排骨撈出，用流動清水沖洗幹凈；

4、提前泡發的黃豆洗凈；蓮藕削皮洗凈；

5、將蓮藕切塊；

6、燉盅裏放入排骨、蓮藕、黃豆、姜片、蔥段、醋，加夠足量的清水；啟動燉湯模式；

7、2小時後放入鹽，攪拌均勻，再燉30分鐘；

8、程序結束後，【蓮藕排骨湯】做好啦。

1、調料可根據個人口味調整；

2、燉排骨湯放入一點醋，有利於鈣的析出；