雀巢咖啡创新冻干水果咖啡，特仑苏发布小瓶装酸奶，盒马布局自营咖啡… | 一周热闻

2023-9-17

美食

新產品

1、雀巢咖啡推首款凍幹水果咖啡系列，一口盡享果味與醇香

2、領跑高端酸奶品牌，特侖蘇小瓶裝風味酸奶全新上市

3、伊利植選上新椰漿發酵植物酸奶，0蔗糖添加口感清甜自然

4、味全推出味全全凍幹酸奶磚，一口一個為兒童健康成長保駕護航

5、北海牧場上新藍莓味小鮮酪，天然藍莓果醬0蔗糖添加

6、王老吉無糖涼茶新口味雙十一清新上市，勁爽氣泡一口入喉

7、健力寶推新能量飲料超得能，每瓶含5g復合蛋白肽活力速回

8、醉鵝娘上新優格草莓酸奶酒，打造果甜、奶香、酒氣的"0距離交融"

9、喜之郎推低糖版優樂咖啡，含榛果拿鐵、炭燒兩種風味

10、茶飲品牌他山集推出新品清明上茶圖系列，八款好茶詮釋中國茶文化

11、ffit8 X 笑果文化推新品牌TalkRou脫口肉，並上線國內首款動植物雙蛋白即食雞胸肉產品

12、Tim Hortons X 植物標簽上新濃醇燕麥拿鐵，以植物奶替代傳統牛奶制作

公司新聞

13、盒馬入局自營咖啡賽道，已在雲南昆明開出“盒馬咖啡”門店

14、香飄飄開拓營養補充劑業務，與金達威、寧波宣映雲浩簽約成立兩家合資公司

15、小鹿藍藍開出首家線下旗艦店，以寶寶零食體驗互動店形式落地

16、單身糧推出精釀啤酒子品牌24K，首發三款低度精釀啤酒

17、沖刺中式快餐第一股，老鄉雞擬在深交所主板上市

18、ADM將收購美國益生菌、益生元等全球供應商Deerland Probiotics and Enzymes，以擴大其健康產品和解決方案的組合

投融資

19、調味品品牌加點滋味完成近億元A輪融資，成立一年連獲三輪融資

20、預制菜品牌麥子媽獲天使輪融資，投資方為元氣森林

21、漢方養生零食品牌TipsYou完成千萬級天使輪融資，致力用科技將漢方草本藥方制作成標準化零食

22、中式點心品牌祥禾餑餑鋪完成過億元首輪融資，CMC資本領投

23、熟食連鎖品牌九多肉多完成數億元A輪融資，光大控股消費基金獨家投資

新產品

1、雀巢咖啡推首款凍幹水果咖啡系列，一口盡享果味與醇香

11月4日，雀巢咖啡中國官宣推出首款凍幹水果咖啡，創新咖啡飲用方式。新品采用雙聯袋包裝，一半為鮮果制成的水果凍幹顆粒，另一半為即溶果萃咖啡粉，即撕即飲，冷熱皆可調配，共有草莓雪酪凍幹草莓丁、沁風桃桃凍幹黃桃丁兩種風味，天貓旗艦店售價2盒/99元。

圖片來源：雀巢咖啡中國

2、領跑高端酸奶品牌，特侖蘇小瓶裝風味酸奶全新上市

據悉，蒙牛旗下特侖蘇推出新品風味酸奶，選用特侖蘇專屬牧場奶源，並添加從奶油中分離出來的專利菌種嗜熱鏈球菌CNCM I-2980，帶來奶油般入口即化的口感，動態平滑工藝更為酸奶增添絲滑感；新品每100ml含3.5g優質乳蛋白和100mg原生高鈣，獨特瓶身設計與金色系瓶蓋更凸顯高級感，有原味和榴蓮味兩種風味，需冷藏保存。新品在蒙牛NiuBay官方精品店小程序售價為115g*12瓶/169元。

圖片來源：益米食品天貓旗艦店

3、伊利植選上新椰漿發酵植物酸奶，0蔗糖添加口感清甜自然

近日，伊利旗下植選上新一款椰漿發酵植物酸奶，新品由新鮮椰子經椰肉分離、榨取過濾後得到的純凈椰漿收儲發酵制成，巴氏殺菌後完成罐裝，同時添加BL-99專利菌種，不另含蔗糖，保持純正清甜，為身體減輕負擔。

圖片來源：伊利

4、味全推出味全全凍幹酸奶磚，一口一個為兒童健康成長保駕護航

Foodaily發現，味全近日推出新品牌味全全，並上線一款兒童酸奶磚。新品采用FD真空凍幹鎖鮮技術，主打高鈣高蛋白，甄選風味發酵乳與新西蘭乳粉，並添加天然濃縮果汁與乳雙歧杆菌，每100g含1億CFU活性乳酸菌。產品獨立小包裝方便攜帶，且香濃酥脆美味可口，可搭配制作水果奶昔、早餐、沙拉等，共有香濃酸奶、藍莓、草莓火龍果三種口味，天貓旗艦店預售價30g*6盒/138元。

圖片來源：味全

5、北海牧場上新藍莓味小鮮酪，天然藍莓果醬0蔗糖添加

11月4日，北海牧場乳品微信公眾號發布消息，推出新品藍莓味小鮮酪。產品采用牧場直供生牛乳奶源，口感絲滑，奶香十足；使用來自加拿大的藍色漿果，熬制成果醬，並保留整顆藍莓的形態，一口咬開漿果，汁水瞬間滲入唇齒間酸酸甜甜；0蔗糖配方，減輕身體負擔。新品現已上線北海牧場京東旗艦店，售價100g*3杯/23.8元。

圖片來源：北海牧場乳品

6、王老吉無糖涼茶新口味雙十一清新上市，勁爽氣泡一口入喉

11月1日，王老吉微博官宣上新無糖涼茶系列新品-無糖氣泡涼茶和茉莉風味無糖涼茶。新品0糖0脂0卡，由雞蛋花、金銀花、菊花、甘草、夏枯草、仙草六種草本植物熬制而成，降火去火，前者氣泡口感更是一口入喉，讓人欲罷不能，體驗多元化涼茶。新品現已在天貓旗艦店開售，無糖涼茶310mL*12罐/69.9元，無糖氣泡涼茶320mL*12罐/72元。

圖片來源：王老吉官方微博

7、健力寶推新能量飲料超得能，每瓶含5g復合蛋白肽活力速回

10月28日，健力寶攜手中國食品發酵工業研究院推出新品能量飲料“超得能”，助力身體回歸好狀態。新品主要有效成分為含有大豆肽、小麥低聚肽、膠原蛋白肽的復合肽，每瓶200mL含復合蛋白肽5g，共有零糖、低糖藍莓味兩款，以滿足不同人群需求，享受生活中的每個高能時刻。

圖片來源：健力寶活動

8、醉鵝娘上新優格草莓酸奶酒，打造果甜、奶香、酒氣的"0距離交融"

11月1日，醉鵝娘旗下品牌獅子歌歌推出新品優格草莓酸奶酒，布局晚間微醺場景。新品酒精度為6%voL，甄選華山牧場鮮牛乳低溫發酵酸奶，經調配後選用18%的發酵乳搭配12.5%的草莓汁，並以當季東北五常原糯米發酵的米酒為基酒，單邊發酵技術讓酸奶與米酒充分融合，帶來馥郁的米香，入口溫潤。在包裝上，產品整體造型類似奶瓶，透明玻璃瓶身突出草莓奶酒的粉紅色，更顯可愛，天貓旗艦店售價290mL/瓶49元。

圖片來源：醉鵝娘的紅酒客廳

9、喜之郎推低糖版優樂咖啡，含榛果拿鐵、炭燒兩種風味

11月2日，喜之郎官宣推出低糖版優樂咖啡，新品甄選阿拉比卡咖啡豆，烘焙後帶來風味、醇度的巧妙平衡，同時不限水溫、即沖即飲，共有炭燒、榛果兩種風味，可搭配椰汁等DIY成不同口味咖啡，天貓旗艦店售價20袋/盒/44.9元。

圖片來源：喜之郎

10、茶飲品牌他山集推出新品清明上茶圖系列，八款好茶詮釋中國茶文化

近日，讓茶旗下他山集推出茶包新品清明上茶圖系列，共包含白牡丹、大紅袍、陳香普洱、蜜香紅茶、金駿眉、明前綠茶、清心烏龍、龍井、八個單品，盡顯中華茶道文化。包裝設計方面，采用現代藝術家的仿古畫作，再揉以傳統茶葉采制工藝，呈現出極具韻味的國潮風格。新品天貓旗艦店4盒組合裝售價區間為228-308元。

圖片來源：他山集

11、ffit8 X 笑果文化推新品牌TalkRou脫口肉，並上線國內首款動植物雙蛋白即食雞胸肉產品

11月1日，ffit8攜手笑果文化推出健康肉類零食新品牌TalkRou脫口肉，並上線國內首款動、植物雙蛋白即食雞胸肉產品，打造雞胸肉2.0時代。新品采用突破性技術，以進口豌豆作為原料，將其中的全價植物蛋白添加進雞胸肉中，復配成“黑科技”動植物雙蛋白，且獨創“鮮制鎖水技術”，一改傳統雞胸肉產品的“柴硬”口感，保留食材嫩度。新品每100g蛋白含量不低於26g，一袋150g熱量僅42Kcal，低脂肪低碳水，目前共有原味、黑椒味、藤椒味三種口味，現已在天貓旗艦店開售，售價區間為29.9-84.9元。

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圖片來源：TalkRou脫口肉

12、Tim Hortons X 植物標簽上新濃醇燕麥拿鐵，以植物奶替代傳統牛奶制作

近日，加拿大國民咖啡Tim Hortons攜手新銳植物營養品牌植物標簽，合作推出植物基咖啡系列。首款聯合特飲濃醇燕麥拿鐵，以植物標簽燕麥植物奶替代傳統牛奶制作，實現濃郁麥香與咖啡香的完美交融，口感醇厚順滑，乳糖不耐受人士也能放心喝。新品現已於Tim Hortons全國300余家門店上線。

圖片來源：Tim Hortons

公司新聞

13、盒馬入局自營咖啡賽道，已在雲南昆明開出“盒馬咖啡”門店

近日，Foodaily發現，盒馬鮮生入局自營咖啡賽道，在昆明順城購物中心開出“盒馬咖啡”門店。據悉，盒馬咖啡目前處於局部測試階段。

從品類來看，盒馬咖啡除了有美式咖啡、拿鐵等經典系列，也推出了雲南特色風味系列如雲南意式拼配、普洱孟連SOE豆系列，價格在15-27元之間，屬於中檔消費。據了解，本次試行的盒馬咖啡店布局在盒馬鮮生烘焙區的位置，靠近門店出口，滿足消費者的飲用咖啡基本習慣，方便顧客購買。

圖片來源：贏商網

14、香飄飄開拓營養補充劑業務，與金達威、寧波宣映雲浩簽約成立兩家合資公司

10月28日，奶茶品牌香飄飄發布公告稱，與國內A股營養健康全產業鏈龍頭企業金達威及寧波宣映雲浩簽約，共同投資成立兩家合資公司，分別進行LEAN BODY產品在中國市場的研發、生產及銷售業務，共同開拓中國健康營養補充劑及相關功能性食品及功能性飲料市場。

據悉，LEAN BODY為專注於營養產品研發和營養教育企業Labrada旗下品牌。Labrada總部位於美國，由IFBB(國際健美健身聯合會)職業健美名人堂成員、全球知名健美先生Lee Labrada於1996年創立。LEAN BODY即飲高蛋白奶昔產品，屬於高端營養補充劑產品，曾多次獲得美國國家食品協會人民選擇獎和美國烹飪學會的金品位獎，該品牌產品可為忙碌的上班族、青少年、運動及體重管理者、老年人提供簡單便捷美味的營養蛋白、維生素、礦物質及能量補充。

圖片來源：香飄飄

15、小鹿藍藍開出首家線下旗艦店，以寶寶零食體驗互動店形式落地

10月30日，嬰童零食品牌小鹿藍藍首家線下旗艦店開業。旗艦店以寶寶體驗互動店——小鹿藍藍寶貝屋的形式落地，門店以兒童視角進行設計和布置。

小鹿藍藍是三只松鼠旗下的互聯網嬰童食品品牌，2020年6月19日，小鹿藍藍天貓旗艦店正式上線，專注研發1-6歲寶寶的0添加零食，上線22天奪得寶寶零食行業銷量第一，並連續十二個月蟬聯寶寶零食全網第一，並打造出7款破千萬GMV的超級單品。截至目前，小鹿藍天貓累計服務主人突破332萬，為主人免費提供育兒咨詢超過80萬次。

圖片來源：小鹿藍藍

16、單身糧推出精釀啤酒子品牌24K，首發三款低度精釀啤酒

近日，國內首個單身人群生活方式品牌單身糧推出全新精釀啤酒子品牌24K，首發產品為三款低度精釀啤酒：海鹽吐司世濤啤酒、印度淡色艾爾啤酒、布魯日迷橙小麥啤酒。其中，印度淡色艾爾是由慕尼黑和皮爾森麥芽混以弗曼迪斯US-05酵母慢慢發酵，口感豐滿絲滑，是一款令人印象深刻的入門級精釀，深受精釀愛好者的喜愛。

創立於2017年的單身糧，是國內首個為單身人群打造的社交零食品牌，現有產品矩陣包括薯片、速食和飲品等。據悉，24K源自純度最高帶有明亮光澤的黃金成色標誌，是企業對產品品質與品牌品味的極致追求，同時代表了每一個新時代閃閃發光的你和我。

圖片來源：24K

17、沖刺中式快餐第一股，老鄉雞擬在深交所主板上市

11月4日，中國證券監督管理委員會安徽局網站顯示，中式快餐品牌老鄉雞正在接受上市輔導，擬籌備在深交所主板上市。根據其首次輔導備案報告顯示，老鄉雞已經和國元證券於2021年9月簽訂了上市輔導協議。

2003年10月，老鄉雞成立於安徽，采用一體化產業鏈模式。2018年，老鄉雞完成了加華資本的2億元首輪融資；2020年，老鄉雞通過發布會宣布加速全國布局，目前在全國擁有超過1000家直營店，分布於安徽、南京、武漢、上海、深圳、北京、杭州、蘇州、徐州等地。

圖片來源：界面新聞

18、ADM將收購美國益生菌、益生元等全球供應商Deerland Probiotics & Enzymes，以擴大其健康產品和解決方案的組合

11月2日，ADM宣布將收購美國公司Deerland Probiotics & Enzymes，以擴大其健康產品和解決方案的組合，支持整個營養業務部門的增長。據了解，該交易正待監管部門批準，預計將在未來幾周內完成。

Deerland是一家益生菌、益生元和酶技術補充劑的全球供應商，主要為消化、免疫和女性健康、運動營養、細胞修復以及心血管健康等領域的客戶提供服務，其產品廣泛地應用於食品和飲料、寵物營養等領域。該公司在全球運營著五個生產基地、一個發酵設施基地，以及八個研發和質量控制實驗室。

圖片來源：ADM

投融資

19、調味品品牌加點滋味完成近億元A輪融資，成立一年連獲三輪融資

Foodaily獲悉，調味品品牌加點滋味近日完成近億元A輪融資，本輪由QY Capital領投，3W Venture Investment與杭州復林創投跟投，老股東繼續加注。本輪融資資金將主要繼續用於品牌建設、產品創新體系、供應鏈運營體系完善。這已是加點滋味成立一年間完成的第三輪融資，2020年10月、2021年2月加點滋味曾分別完成天使輪、天使+輪融資，引入高瓴、IDG和青山資本等一線投資機構。

加點滋味成立於2020年9月，聚焦年輕人餐桌和家庭廚房場景，以原創復合調味品切入市場，目前產品線已擴展至拌飯醬、風味湯底、缽缽雞調味料、蔥油醬等多個產品系列。

圖片來源：加點滋味

20、預制菜品牌麥子媽獲天使輪融資，投資方為元氣森林

近日，預制菜品牌麥子媽所屬公司杭州豐頤貿易有限公司獲元氣森林（北京）食品科技集團有限公司天使輪融資，融資金額未披露。

麥子媽成立於2019年，是杭州豐頤食品有限公司旗下的C端預制菜品牌，致力為家庭提供“餐廳級”速烹料理。2020年，麥子媽登上天貓“生鮮-半成品菜”類目TOP1，從2019年至今，品牌共上線水煮牛肉、糖醋裏脊、酸菜魚等30余款預制菜產品，總月銷在2000萬元左右。在線下，麥子媽已經進駐世紀聯華140多家店，百聯超市200多家門店，此外，與華潤、沃爾瑪、盒馬鮮生等合作渠道也即將展開銷售。