8月111轮融资56亿！新消费势弱，线下餐饮却在“狂欢”！丨新消费融资数据追踪⑧

2023-9-17

美食

8月新消費融資勢頭“減弱”！

「新消費Daily」不完全統計，8月新消費領域共完成111輪融資，總金額越不到60億，其中不包括文和友、熊大爺、鍋圈食匯、WonderLab、每鮮說、AMIRO、Unipal有陪等28輪融資。

目前來看，8月新消費領域的投融資事件數量遙遙領先，但金額卻遠低於前幾個月，除1、2月融資數量及金額都較少外，其余各月金額都在60億以上，尤其3月和7月都近150億，而8月僅是其三分之一的金額。

（新消費Daily制圖，數據來源互聯網公開信息）

而在8月的投融資數據中，我們可以更加明確資本的投資方向在轉變：

食品、美妝長盛不衰

“大錢”項目越來越多

具體來看，在8月的投融資數據中，無論是數量還是金額，食品飲料、美妝個護兩大賽道依舊遙遙領先。

其中食飲賽道53輪融資拿下23.5億，其中文和友、鍋圈食匯、日日煮、kooyo等13輪融資未披露金額，不包含在內；而美妝個護則以17輪融資拿下15億，包括AMIRO在內的4起不包含其中。

（新消費Daily制圖，數據來源互聯網公開信息）

另外從融資輪次上來看，資本仍以早期項目為主，A系列及天使輪占比達到68%，但與7月的71%相比，比重有所減少；且B輪及B輪之後的融資數量明顯增多，占比達到32%。如B輪7月10%、8月11%；C/D/E/F系列7月4%、8月7%。

（新消費Daily制圖，數據來源互聯網公開信息）

可見，正如我們從5月開始提到的，資本的“錢”開始集中了，將大錢押注在新消費品牌中的頭部項目。這一點在融資金額上亦可體現，在111起融資中，除28輪未披露，百萬級融資僅9筆，占到8%；而5000萬以上的融資已達到27%的比重，當然比重目前最大還是1-5000萬，占比40%。

（新消費Daily制圖，數據來源互聯網公開信息）

當然，如果看億元級項目數量的話，雖然已披露的只有22起，且大多數集中在食品飲料和美妝個護兩大賽道。

（新消費Daily制圖，數據來源互聯網公開信息）

但若細究未披露項目，如文和友2月的A輪融資金額在近億元；鍋圈食匯的D輪融資達到3億美元；AMIRO的B輪就拿下了1億元；而小度雖未公開融資金額，但投後估值達到330億......可見，實際的億元項目會更多，占比也會相對提高。

（新消費Daily制圖，數據來源互聯網公開信息）

線下餐飲的“狂歡”

事實上，資本向線下餐飲的轉向基本是從今年5月份開始的，在5月，誇父炸串、金戈戈、菊花開鹵味等小吃連鎖店的融資金額都是在億元級別。而6月份我們看到了墨茉點心局、五爺拌面、爸爸糖等更多類別的線下餐飲品牌開始融資，且融資金額都不小。

而若將茶飲、小酒館、咖啡店包含在內，2021上半年線下餐飲融資數量超過50起，覆蓋了面食、烘焙、鹵味、快餐、炸串、火鍋等多個細分市場。7月的線下餐飲融資在20起上下。可見線下餐飲投資“熱”愈演愈烈，8月的融資數量亦在20起上下（包含茶飲、小酒館、咖啡店）。

（新消費Daily制圖，數據來源互聯網公開信息）

但我們又能明顯看到，在上半年咖啡、茶飲的“喧鬧”後，7、8月份的投融資在逐漸減少，尤其8月，主要原因可能在於，頭部品牌的融資已經過於飽和，估值也愈來愈高，一般的資本機構也輕易進入不了。而對於腰部品牌或剛入局品牌的融資，資本還需要觀望，更加理性。

但顯然其余餐飲賽道，資本操作空間更大，不僅基本沒有頭部品牌，且消費場景可以更加多元化。如中國烘焙市場一直都較為分散，且品牌老化、產品缺乏差異化等問題突出，墨茉點心局、虎頭局、爸爸糖等對中西式烘焙的創新品牌顯然還在沖擊年輕市場。

再比如八月份融資更多的是食品品類更多樣的快餐品牌，快餐指的是即刻食用，如盒飯、漢堡，但顯然當下還有更多選擇，如煲仔飯、小龍蝦衍生食品、餃子雲吞、湘菜、面食等；如鹵味，周黑鴨、絕味等老牌品牌市場占比逐漸下滑，新的鹵味品牌開始崛起。

而值得注意的是，地域性美食正在席卷各個細分餐飲賽道。如煲仔皇主打廣式煲仔飯；豬角—閩南豬腳飯則為閩南特色；滋啦米香為湘菜；大師兄是以西北手工面為主的面食連鎖品牌；包括此前馬記永、陳香貴和張拉拉等蘭州拉面品牌連續獲得風投；以及主打湖南米粉、臭豆腐等特色美食的霸蠻......

但相較於資本的瘋狂湧入，線下餐飲最應該讓大家警惕的是食品安全問題。如近期，福建、廣州都有對網紅奶茶店進行抽檢，其中廣州市通報奈雪的茶、喜茶、溜六六等3家飲品店主要存在開封後的預包裝食品保存不當，水池、冰箱、冰粒機等標識不夠規範等問題；而福州則是通報蜜雪冰城、奈雪、一點點、益禾堂等7家網紅店的食品原料未冷藏、蜜雪冰城門店存有發黴檸檬、古茗門店被發現作原材料用的桃子軟化變色等等。除茶飲店外，上個月網紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”也被曝光其門店存在隔夜死蟹充當現殺活蟹賣等食品安全問題。

當然8月底，中央紀委國家監委網站就網紅餐飲發表文章表示，餐飲行業快速發展，食品安全是不能逾越的底線。此次網紅餐飲的食品安全問題曝光後，相關監管部門依法從嚴從快從重進行查處，並公開處理結果。同時，對暴露出的問題冒頭就打，對違法者實行最嚴厲的處罰，讓違法者付出代價。

智能產品開始撬動各行業

資本對智能化趨勢的看好不只是在這一兩年，此前更多是類似智能門鎖、監控等家居，但從2020年開始，智能產品已經開始撬動各個行業，如美妝、母嬰、寵物、小家電，資本也較為關注新的賽道。

（新消費Daily制圖，數據來源互聯網公開信息）

美妝賽道下，AMIRO從智能化妝鏡起家，後切入光電美容儀等產品，已經完成多輪融資，並且其化妝鏡連續三年位居類目第一，新品紅光波脫毛儀位於類目第四，射頻美容儀上市2個月銷售額就突破千萬，在2020年雙十一，其全品牌銷售額是去年同期的三倍，突破5400萬。除AMIRO外，InFace、飛莫等也都有新融資信息傳出。

而像MeWhooo膚煥科技研發的智能皮膚檢測項目，其實歐萊雅、阿瑪尼等大美妝品牌也都在做，如阿瑪尼美妝旗下的全球首個人工智能全妝推薦科技應用“Face Architect”、巴黎卡詩的頭皮發質智能檢測儀、雅詩蘭黛的專家級肌膚診斷儀和Aveda專業頭皮發質檢測儀等。

足以見得，在美妝上，更智能、更高效的虛擬體驗、個性化定制趨勢更加明確。同時針對嬰幼兒的智能品牌如熊貓布布、以及應用於寵物吃穿住行的智能產品等市場更加火熱，對於資本市場來說，這方面的潛在價值也逐漸提升。

家居自不用說，智能化已經發展多年，且近兩年智能小家電各個細分市場規模也在持續攀升，如掃拖一體機、掃地機器人、家用健康類產品等。

此前在新消費Daily采訪中，創想未來資本創始人李晨就曾表示，“從全球市場來講，無論是否有疫情，打造新生活方式都會是大趨勢，在整個大趨勢中，智能化一定是帶來便利的。我們看到了物聯網愈加豐富的應用場景，在消費賽道中，無論物聯網怎麽應用，都是在跟C端用戶結合，用技術給C端用戶、家庭用戶帶來更好的使用體驗，或一種新的生活方式。”

護膚功效化

在8月份的美妝融資中，除上文提到的智能科技感更強外，功效型護膚趨勢更加強烈。雖然這一類目下，只有四個品牌融資，但三個品牌都拿到了上億融資，尤其植卡美是被披露的第一次融資，就已是億元規模。

（新消費Daily制圖，數據來源互聯網公開信息）

近幾年，新生代消費者對功效護膚概念的認知逐漸成熟，尤其2020年疫情之下，敏感肌、口罩肌等肌膚問題頻發，功效護膚賽道爆發，並持續高速增長。據前瞻產業研究院數據，2019年我國功能性護膚品的市場規模為740億元，預計到2025年將增長至1250億元，且未來幾年該市場規模仍保持較高增速發展。

從當下的抖音、小紅書等平台的輿情監測來看，“刷酸”、“早A晚C”、“抗初老”等強調功效的護膚新風向；主打美白的「煙酰胺」、「熊果苷」；抗老類的「視黃醇」、「多勝肽」；抗氧化的「VC」、「VE」等等普及度越來越高。

當然眾多新品牌也隨之崛起。如優時顏、溪木源、林清軒、薇諾娜、玉澤等。上半年溪木源已經完成數千萬美元的B輪融資，而8月其又獲得了超3億元的C輪融資；作為主打強修護和抗初老功效的國產護膚品牌，林清軒的品牌勢能已經沉澱多年，尤其2021年林清軒打通線上線下，通過私域運營、CRM管理等方式激活粉絲，進一步爆發出了驚人的生命力，此次B輪融資距離A輪不到10個月，又拿下數億元，且估值增長已超3倍。