酸奶太阳花环面包的做法大全

1、將所有材料除葡萄幹黃油外全部混合在一起

2、揉勻後包入黃油繼續揉

3、直至能扯出薄薄的膜為止

4、放入盆中蓋濕毛巾室溫發酵至兩倍大

5、取出排氣，取100克面團團圓，其余的面團評論分成8份，團圓

6、大面團壓扁擀成圓形薄片備用

7、8寸圓模抹油防沾，取大小合適的碗扣在模具上

8、將大面片還在碗上

9、8個小面團放在碗周圍，用鋒利的刀片沿小面團接縫處劃開

10、將劃開的面片包在小面團上，輕輕取出小碗

11、溫暖潮濕的環境發至8分滿

12、表面刷雞蛋液

13、入提前預熱好的烤箱180度35分鐘即可，溫度可根據自己的烤箱調節。烤10分鐘的時候取出，葡萄幹蘸取雞蛋液黏在花瓣上，繼續烤

14、出路後立即脫模