白灼基围虾的做法大全

1、蝦先用淡鹽水浸泡十分鐘，在用涼水沖洗幹凈。

2、用剪刀剪去長須

3、姜切片，鍋中加少許油燒熱，放入姜片炸一下。

4、倒入一碗水燒開，並加1小勺黃酒

5、倒入蝦煮熟關火

6、將蝦撈出待涼

7、這個時間將蒜剁碎，加適量的海鮮醬油和香油調成醬汁