虎皮青椒的做法大全

1、準備好食材

2、青椒去除蒂部，不吃辣的可去辣椒籽

3、大蒜切蒜末備用

4、生抽、鹽、糖、醋調汁備用

5、鍋內食用油燒熱後放入青椒

6、小火煎至起虎皮後翻面，用鏟子按壓青椒，使青椒變軟

7、煎至兩面起虎皮後撥到一旁，放入蒜末爆香

8、倒入調料汁悶煮，收汁後即可盛出