梭子蟹怎么洗 梭子蟹怎么清洗和处理优质

由於梭子蟹清洗幹凈是特別重要的，通常可直接借助刷子來回的刷洗。一般用刷子的話，可以將梭子蟹刷洗得非常幹凈。

用白酒浸泡除了用刷子對梭子蟹刷洗以外，也可以適當的借助白酒來浸泡。通常白酒浸泡的方式是將梭子蟹直接清除表面的細菌，並且利用白酒浸泡過後，制作梭子蟹美味可口的菜肴時，口感會更好一點點。在利用白酒浸泡時，只需要將梭子蟹稍微清洗一下，放到碗中之後再放入白酒浸泡就可以。

清洗梭子蟹要去除腮梭子蟹有腮需要及時的處理，這樣在吃梭子蟹的時候才會感覺梭子蟹的口感比較好。通常在去除梭子蟹塞的時候，由於鰓位於梭子蟹的內部，需要將外殼去掉兩側才能夠看到腮，然後再用手將其摳幹凈，千萬要注意梭子蟹的塞是不可以吃的。