茼蒿怎么做好吃 优质
簡要回答
茼蒿要想做的好吃，還是要放入雞肉，也就是雞絲茼蒿杆，具體的操作步驟肉如下。
工具/材料
茼蒿，雞胸肉，紅椒，雞蛋，大蒜，食鹽，味精，水澱粉等。
詳細內容
- 01
將茼蒿去除根部和老葉子，然後用清水清洗幹凈，瀝幹水分之後，切成大概三厘米長的小段；
- 02
將紅椒清洗幹凈之後，直接去掉裏面的籽，然後切成絲狀；
- 03
肌肉洗凈之後需要去除表面水分，然後切成細絲，放入碗中，加入食鹽，澱粉，雞蛋清等攪拌均勻，腌制十分鐘左右；
- 04
在鍋中放入食油燒熱，然後下入雞肉絲滑散之後，需要撈出瀝油；
- 05
在鍋中留下少許的底油燒熱，放入紅椒絲，蒜末直接爆炒出香味，然後下入切成段狀的茼蒿進行翻炒均勻；
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作者：pu
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