腊八粥怎么煮烂得快又粘稠好吃
首先，我們想煮的爛，省時間又省火，就必須要將它洗幹凈後，浸泡一夜，這樣煮的時候才會軟爛，好煮。這些豆類特別的不容易爛，我們一定要提前浸泡，不然你煮的粥，各種豆子硬得難以入口，這就尷尬啦。那麽我們食材的比例是多少呢，千萬記住，是1：6，這樣一份食材，我們需要用到6倍的水，可以適當的隨個人喜好增減水量，調節粥的黏稠度。放入電壓力鍋或者高壓鍋中，煮熟即可。配料我們可以在煮好粥之後，再放入。那麽如果想要粥黏稠，最後一步是什麽呢？就是將粥盛出來，放入煮鍋中，加入糯米粉和紅豆沙，這樣煮出的粥別提多好喝了，您不妨試試看。同時加入棗，枸杞等配料食材，堅果類放在表面即可。這兩步做好了，你的臘八粥絕對勝人一籌。
臘八粥寓意著什麽
1、祭祀祖先。我國古代的天子國君在臘八節要進行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收;禱祝祈求來年風調雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈，感恩這一年來的恩澤庇佑，並祈求來年繼續施恩。
2、贈送親友。鄰裏鄉親，親戚朋友之間，也有互相贈送臘八粥的習俗。在互相品嘗臘八粥的過程中，一起分享收獲後的喜悅，加深親友間的感情。
3、行善積德。舊時，大戶人家往往會多多地熬制臘八粥，將臘八粥施舍給窮人、乞巧、孤寡者，這對於施舍者來說，無疑是一種功德的積累。
4、強盛健體。臘八粥的食材五行俱全，對五臟具有補益作用，可以強身健體，延年益壽。
5、慶賀豐收。臘八粥中的各種食材，幾乎匯聚了一年中各個季節的收獲，只不過，蔬菜水果谷物等都成了幹物。這種食材的大匯總，相當於向天地、神靈、祖先展示這一年來的收獲，慶賀今年的豐收，並禱祝祈求上蒼保佑，來年風調雨順，土地肥沃，昆蟲不作，災害不生，再來一個好收成。
臘八粥的制作方法
做法一
【材料】:圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片。
【調料】:冰糖75克，
【做法】:
1.先將所有材料用水泡軟，洗凈，
2.粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鐘，
3.放入冰糖調味即可食用。
【特點】:甜��可口，營養豐富。
【廚師一點通】:此粥涼食、熱食均可。
八寶粥的功效,八寶粥怎麽煮
一、八寶粥的功效1、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。2、芡實米：芡實含有豐富的澱粉，可為人體
臘八粥怎麽做_5種臘八粥的做法
一、5種臘八粥的做法一、紅棗桂圓臘八粥材料：葡萄幹、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、松子各50克，糯米200克，紅小豆100克調料：白糖30克做法1.糯米洗凈，浸泡一個晚上;紅小豆洗凈，浸泡約4小時。2.紅小豆、蓮子、花生仁放入鍋內，加清水以中火煮至豆子軟熟後加入糯米。3.3
臘八粥的家常做法 冬季臘八粥怎麽做好吃
臘八粥的家常做法明天是臘八節，老人們總說，過了臘八就是年。明天過節，包子也提前熬了一鍋臘八粥送給陛下們~經過小火慢熬的臘八粥，營養豐富，口感軟糯，濃稠香甜。數九寒天，捧一碗熱乎乎的臘八粥，甜絲絲、香噴噴，吃在嘴裏，暖在身上！
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