白萝卜好吃的做法，外酥里糯，一口一个，好吃又解馋，做法告诉你

白蘿卜是冬天裏常見的一種蔬菜，在冬季時可以多吃一些白蘿卜，白蘿卜清脆多汁含有維生素、植物纖維，及鈣鐵磷等人體所必需的微量元素，冬天吃一些蘿卜可以清熱潤肺止咳。白蘿卜是一種物美價廉的食物，冬天很多朋友都喜歡用蘿卜來做各種美食，我母親每年的冬天都喜歡用蘿卜做這個美食，外酥裏糯，一口一個特別香。每次做上一大盆都不夠分。

1.備好所需要的材料

2.白蘿卜洗幹凈，不用去皮，蘿卜用刨刀刨成絲，刨好的蘿卜絲加入10克的鹽，將蘿卜絲抓均勻，然後放在一旁靜置20分鐘

3.這時先準備一下，下面要用到的配料，把芹菜洗幹凈，甩幹水分，切碎備用

4.把花生裝在保鮮袋中，用刀背敲碎備用

5.把逼出的蘿卜水瀝出，再把蘿卜按壓成團

6.把水分擠出來，擠幹水的蘿卜絲就剩800g，盡量擠幹點

7.把全部擠幹水分的蘿卜絲放在大料理盆中，加入芹菜末，加入敲碎的花生碎，五香粉，再加適量的鹽，然後所有材料再次混合均勻

8.混合好的蘿卜絲，加入200克的番薯粉，再次抓開，混合均勻，（蘿卜的水一定要擠幹，盡量擠幹，如果不擠幹的話那麽你要加的番薯粉就不止200克啦，加粉多少也是再於你的蘿卜絲有沒有擠幹水分）

9.豆腐皮剪成自己喜歡的大小，我的是一張剪成4

10.把蘿卜絲碼在腐皮上，再卷上，用少許的番薯粉兌水，成糊狀，塗在腐皮尾部讓其粘貼，卷好

11.把卷好的蘿卜卷切成一塊塊，大小按個人喜好

12.鍋中注油燒熱，放入蘿卜塊一塊塊的放入鍋中，中小火炸，炸至一面金黃

13.再把另一面炸至金黃，切記不能用大火以免炸焦了