虾仁怎么做好吃优质

蝦仁是一款取活蝦為原料的食品,口味清淡而且容易消化,是老少皆宜的一種美食。

工具/材料

蝦仁、黃瓜、玉米粒、胡蘿卜、油、鹽、白酒、澱粉

操作方法

  • 01

    蝦仁去蝦線,要不然有些腥味。放入少許鹽和料酒進行腌制10分鐘入味。

  • 02

    加入適量的澱粉,然後用手均勻的抓勻。這時候可以把胡蘿卜和黃瓜進行切丁留著備用。

  • 03

    鍋中加入適量的油,油熱後放入蝦仁進行翻炒,等蝦仁變色變可以撈出來了。

  • 04

    起鍋燒油然後把胡蘿卜丁和黃瓜下過炒熟,加入少量的鹽後在放入玉米粒。

  • 05

    最後把我們準備的蝦仁放入快速翻炒3分鐘就可以出鍋了。

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