夏天减肥，别只知道吃黄瓜，推荐5道减脂餐，低卡饱腹还解馋优质

一、藜麥雞肉蔬菜沙拉做法：1.將雞胸肉洗凈切片。處理好大蝦，去掉蝦線，沖洗幹凈。2.西藍花切小朵，清洗並用鹽水浸泡。苦菊去除根部，同樣用鹽水浸泡。聖女果洗凈後用鹽水浸泡。3.將藜麥洗凈，放入鍋中，加入適量清水和少許油，大火煮開，然後轉小火煮十五分鐘。煮熟後撈出，瀝幹水分。4.在鍋中加水，煮開後放入雞胸肉，煮熟後切成小塊。蝦仁也煮熟備用。雞蛋煮熟後切成小塊。西藍花焯水斷生。聖女果切半。5.最後，將所有食材放在一起，加入香醋和橄欖油，攪拌均勻即可食用。

二、秋葵拌蝦仁做法：1.將秋葵清洗幹凈，去掉杆部。蝦仁去掉蝦線，沖洗幹凈。金針菇去除根部，拆散後清洗。2.在鍋中加水，煮開後放入秋葵，煮2分鐘。喜歡更軟爛的可以再煮2分鐘。煮熟後切成小段。3.接著將金針菇放入鍋中，煮2分鐘後撈出，瀝幹水分，然後重新加水和料酒，將蝦仁煮熟。4.在碗中放入姜蒜末、白糖、生抽、蠔油、香醋，攪拌均勻，調成料汁。5.最後將秋葵、蝦仁、金針菇放在一起，澆上料汁，可以根據口味添加些許小米椒。

三、黑胡椒土豆泥做法：1.將土豆去皮洗凈，切成薄片，放入蒸鍋中，大火蒸至熟透。務必要蒸至非常軟爛的程度。2.蒸熟後取出，用勺子或者專用的泥壓工具將土豆壓成細膩的泥狀。3.接著加入少許純牛奶攪拌均勻，讓土豆泥變得更加美味。4.將碗內鋪上保鮮膜，裝入土豆泥，壓實，然後倒扣在盤內。5.在鍋中放入蠔油、清水和黑胡椒粉，大火煮開，再加入少許澱粉水，煮至濃稠。6.最後澆上料汁，美味的黑胡椒土豆泥就做好了，是一道非常下飯的佳肴，比起吃黃瓜有著更強的飽腹感。

四、紫菜蝦丸湯做法：1.將蝦仁去掉蝦線，沖洗幹凈，放入料理機中打成泥狀。將紫菜放入碗中，加水泡軟。泡軟後撈出，擠去水分。2.將蝦泥放入碗中，加入少許料酒、鹽、胡椒粉、蛋清和澱粉，朝著一個方向攪拌均勻。3.在鍋中加水，煮開後放入姜片，再轉小火，用勺子挖一些蝦泥，成蝦丸狀，放入鍋中煮熟。4.在碗中放入姜蒜末、白糖、生抽、蠔油和香醋，調成料汁。5.最後將紫菜和蝦丸放在一起，倒入料汁，攪拌均勻即可。

五、生菜卷做法：1.除了生菜，還需要準備一些配菜，比如土豆、胡蘿卜、黃瓜、雞蛋和綠豆芽等，可以根據個人喜好進行搭配。2.將生菜去掉根部，逐片洗凈，再放入鍋中焯一下，撈出待用。3.接著將所有配菜切成細絲，不能生吃的配菜要先煮熟。將雞蛋煎成蛋皮，然後切成細絲。4.最後，用生菜將配菜包裹起來，擺放在盤中。再調制一份料汁，可以蘸著吃。這道減脂餐比單純吃黃瓜美味多了，趕緊嘗試一下吧。