火锅这样吃！你就是下一个火锅杀手

別人都說“包”能治女人百病，我想說的是這個世界上不僅只有“包”能治百病，還有一種不僅能治百病，還能治愈你的心靈的美食，這個美食我相信大家都不陌生，大街小巷都隨處可見的，它就是“學名”叫火鍋，“藝名”叫海底撈，並且聞名海內外的一道美食，也有人說過，這個世界上沒有什麽事情是解決不了的，如果有？那就吃一頓火鍋，如果一頓不能解決；那就兩頓！有不開心的事叫上你的好友閨蜜，吃一頓火鍋就能治愈你所有的煩心事了，這就是不僅能治百病還能治愈你心靈，而且深受大家喜愛的中華美食火鍋的最大魅力了！

看到這裏想必吃貨們都開始咽口水了吧？不過說到火鍋，最出名的要當屬於四川火鍋和重慶火鍋了，四川火鍋很多人都喜歡吃成都火鍋，成都火鍋和重慶火鍋主要都是以麻辣為主，不過給我最大感覺的是重慶火鍋的味道偏麻為主，成都火鍋主要口感偏辣，吃過重慶火鍋的人都知道重慶火鍋的味道，那叫兩個字，“霸道”，不僅“霸道”而且非常火辣，味道也非常的“粗狂”，當你走出重慶的火鍋店時候即使你全身噴滿香水，那個味道也會久久不能散去，相對成都火鍋就稍微“溫柔”點了，除了四川人都愛吃的辣、還有鮮香，味道也更加細膩，因為成都火鍋的湯底是濃濃的大骨頭湯熬制的，所以味道會更加的鮮香，成都火鍋也更有層次感！我本人更愛吃的也是成都火鍋，說到這裏，肚子都餓了，是時候表演真正的“技術”了！

吃火鍋當然要人多熱鬧才好吃，朋友聚會，叫上三五個好友閨蜜，或者公司同事聚餐也可以選擇火鍋，火鍋不僅火熱，也能增進彼此之間的感情，滾燙的火鍋也能溫暖彼此之間冰冷的心，那種所有人都盯著一個鍋的感覺，“生怕自己放進去的哪塊肉被他人夾走”有種好比自己的心愛之物被人搶走的心情是一樣！其實火鍋的選擇性也非常的多，每個人可以選擇自己愛吃的配菜，火鍋的配菜也非常的豐富，有牛百葉、肥牛、酥、鴨血、肉丸、雞爪、土豆、蓮藕、冬瓜、金針菇、香菜等等……作為吃貨的我們心裏都想著每個配菜都來一份吧，畢竟在美食面前，什麽都減肥瘦身之類的話都拋之腦後吧？也有人會說吃完這頓再考慮減肥的事情吧，減肥的事情明天再說吧！

吃火鍋的必點配菜牛百葉，不過涮牛百葉的時間也有一個民間吃貨們總結出來的一個方法，就是火鍋煮開之後放進去筷子夾起牛百葉上下數十秒就可以吃了，千萬不要直接放進火鍋裏去，因為一個不小心就會“溜走”，涮的時間掌握得剛剛好，那樣涮出來的牛百葉口感才勁道，味道才巴適，吃進去會有種讓你忘不了的味道。當然吃火鍋還有最重要的一個靈魂，那就是火鍋的蘸料，少了蘸料，那你吃的火鍋就是不完整的！

這一排排的蘸料就是吃這個火鍋最重要的“靈魂”，不過要想調出最好吃最適合吃火鍋的蘸料還是需要“功夫”的，不過你可以依照個人口味選擇適合自己的蘸料，我最喜歡吃的蘸料很簡單只要一碗簡簡單單的香油就搞定了，我蘸料不必要太復雜，雖然蘸料選擇性很多，但是那個適合自己的就是最好的！（本文圖片素材來源於網絡，如有侵權請聯系刪除）