为什么一只活鸭50元，一只烤鸭才17元？这里面的猫腻你都知道吗？
現在生活真的是越來越好，對於人們來說，飲食要求也就會更加的挑剔，現在已經不再是像之前那個年代吃不飽穿不暖了，也就是因為現在生活條件好了，比較喜歡吃一些重口味的食物，特別喜歡吃一些路邊的小吃，在這麽多小吃當中那麽有的人也就會比較喜歡吃烤鴨而且烤鴨的地方都是排著大長隊，很遠就能夠聞到烤鴨的味道，饞得真的是流口水，其實大家也都知道在街上賣的烤鴨都是17塊錢一只，如果是我們去買活鴨的話，那麽價格也就不同了，在市場上如果是買一只活的鴨子至少需要50塊錢，那麽為什麽烤鴨才十幾塊錢呢？兩者之間有什麽差別？
說到烤鴨的話，那麽第一想到的也就是北京烤鴨，畢竟北京烤鴨的名聲特別的味道，那麽吃起來是很美味的，但是正宗的北京烤鴨的價格我們也知道是比較貴的，一份價格就要300塊錢，那麽對於普通的老百姓來說很少是能夠吃得起北京烤鴨的，可是大多數的人們都會覺得在路標上花上十幾塊錢吃一只烤鴨就非常好，那麽生活中這樣的烤鴨也是受到大家的歡迎的。
經常去菜市場買菜的人那麽應該也就會發現一只活鴨子賣到50塊錢，為什麽做熟了之後卻賣到十幾塊錢，價格這麽便宜，多數人也就會認為這種烤鴨所用的很有可能就是一些殘疾的鴨子，其實這樣的想法是不對的，對於這樣一些比較小的烤鴨店，他們在購買鴨子的時候一般都是大量的批發，那麽鴨子的價格肯定也就會更加便宜，而且買的鴨子並不是我們經常看到的那種比較大的樣鴨子
這些烤鴨店裏買的鴨子是一種白羽肉鴨，白羽肉鴨也就是羽毛用來做羽絨服的鴨子。其實這樣的鴨子的生長周期是比較短的，那麽差不多一個月左右就可以出來了，這種白羽肉鴨的個頭不大，而且價格比較便宜，它的生長周期比較短，肉質吃起來口感會好一些，只能夠用來做成烤鴨，那麽吃起來才會更加美味，這也就是17塊錢一只鴨子的原因了。
但是還有一些不良的商家，他們會買一些冷凍的白條鴨，這樣的價格會比較便宜，一般都是整箱銷售的售價在10塊錢左右，可能也就會有人問了，為什麽同時鴨子價格會這麽大，是不是死鴨子或者是病的鴨子呢？白條鴨的生長周期一般是在一個月，但是對於別的其他的種類是需要一年或者是更長的時間，所以說白條鴨的成本比較低，但是也是有安全保障的，一般都是通過食品檢疫局的檢驗合格才能夠出售，所以說也不用擔心安全問題，如果是長時間使用也是不建議的，偶爾吃還是可以的。
