蒸海鲜时，用冷水还是热水？之前没注意 难怪腥味重

步驟一：將買來的海鮮清洗幹凈，不過這裏要注意的是，買來的海鮮一定要是活海鮮，如果不是活的海鮮，那麽即使按照正確方法做出來後也是十分的腥的，只有活的海鮮在按照正確的方法做出來後才是不腥的，將處理好的海鮮放到一旁備用。

步驟二：起鍋燒水，水燒開後，將處理好的海鮮放到鍋中蒸，熱水熱鍋隔水蒸，這樣蒸出來的海鮮才是原汁原味的，這裏要注意的是在蒸海鮮的時候一定要用開水蒸，如果用冷水蒸的話蒸出來的海鮮是腥味十分重的，因為是熱水下鍋蒸，所以蒸的時間要稍微長點。

以上就是蒸海鮮的方法了，如果感興趣的小夥伴可以去嘗試一下，不過要注意海鮮在蒸的時候，最好是熱水下鍋蒸，熱水下鍋蒸的海鮮才是沒有什麽腥味的，如果是用冷水效果真的海鮮，那麽在蒸出來後腥味是非常重的，掌握好這些後你就能蒸出不腥的海鮮了。