2022-2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数据监测报告
來源:艾媒咨詢(ID:iiMediaResearch)
此外,入局咖啡賽道的跨界選手也在不斷增加,中國郵政、李寧、同仁堂、腦白金、猿輔導、悅刻、飛利浦等企業均開出咖啡門店或布局咖啡業務,“萬物+咖啡”成為流量密碼。2023年,咖啡依然是最火爆的消費賽道,其強勁的吸金能力仍使諸多企業前撲後繼。
數據顯示,2021年中國咖啡行業市場規模將達3817億元,預計2023將達6178億元。隨著公眾飲食觀念的改變,中國咖啡市場正在進入一個高速發展的階段,新品牌崛起的速度更快,預計咖啡行業將保持27.2%的增長率上升,2025年中國市場規模將達10000億元。
艾媒咨詢分析師認為,目前,一二線城市咖啡市場競爭激烈,知名品牌如瑞幸咖啡、星巴克等開始下沉三四線城市,開始推出平價咖啡,吸引潛在消費者。為提高市場份額,咖啡企業應為客群定制新品類,建立與下沉用戶深度鏈接;拓展新場景,豐富下沉用戶的生活片段。
目錄
一、中國咖啡行業發展現狀及驅動力分析
1.咖啡產業基本概念
2.咖啡產品分類
3.中國咖啡行業發展歷程
4.中國咖啡行業發展驅動力:政策引導
5.中國咖啡行業發展驅動力:經濟環境
6.中國咖啡行業發展驅動力:社會因素
7.中國咖啡行業發展驅動力:技術驅動
二、中國咖啡行業核心數據及產業鏈分析
1.中國咖啡行業市場規模
2.中國咖啡產業圖譜
3.中國咖啡行業產業鏈:原材料
4.中國咖啡行業產業鏈:門店數量
5.中國咖啡行業產業鏈:行業集中度
6.中國咖啡行業投融資數據監測
7.中國咖啡行業投融資事件(一)
8.中國咖啡行業投融資事件(二)
三、2021年中國咖啡行業用戶調研洞察分析
1.中國咖啡行業用戶調研:用戶畫像
2.中國咖啡行業用戶調研:消費頻率
3.中國咖啡行業用戶調研:消費因素
4.中國咖啡行業用戶調研:飲用場景
5.中國咖啡行業用戶調研:消費時段、價位
6.中國咖啡行業用戶調研:種類
7.中國咖啡行業用戶調研:咖啡品類偏好
8.中國咖啡行業用戶調研:咖啡店消費因素
9.中國咖啡行業用戶調研:速溶咖啡購買因素
10.中國咖啡行業用戶調研:速溶咖啡價格、口感
11.中國咖啡行業用戶調研:瓶裝咖啡價格、容量
12.中國咖啡行業用戶調研:瓶裝咖啡消費因素
13.中國咖啡行業用戶調研:膠囊咖啡金額、用量
14.中國咖啡行業用戶調研:品牌忠誠度
15.中國咖啡行業用戶調研:咖啡功能性偏好
16.中國咖啡行業用戶調研:行業痛點
四、中國咖啡行業企業競爭情報案例分析
1.中國咖啡行業企業競爭情報案例:星巴克(發展歷程)
2.中國咖啡行業企業競爭情報案例:星巴克(運營模式)
3.中國咖啡行業企業競爭情報案例:星巴克(用戶信息)
4.中國咖啡行業企業競爭情報案例:星巴克(品牌優勢)
5.中國咖啡行業企業競爭情報案例:星巴克(面臨威脅)
6.中國咖啡行業企業競爭情報案例:瑞幸咖啡(發展歷程)
7.中國咖啡行業企業競爭情報案例:瑞幸咖啡(運營模式)
8.中國咖啡行業企業競爭情報案例:瑞幸咖啡(財務狀況)
9.中國咖啡行業企業競爭情報案例:瑞幸咖啡(品牌優勢)
10.中國咖啡行業企業競爭情報案例:瑞幸咖啡( 面臨威脅)
11.中國咖啡行業企業競爭情報案例:Manner (企業介紹)
12.中國咖啡行業企業競爭情報案例:Manner (門店布局)
13.中國咖啡行業企業競爭情報案例:Manner (商業模式)
14.中國咖啡行業企業競爭情報案例:Manner (品牌優勢)
15.中國咖啡行業企業競爭情報案例:Manner (面臨威脅)
16.中國咖啡行業企業競爭情報案例:三頓半(企業介紹)
17.中國咖啡行業企業競爭情報案例:三頓半(商業模式)
18.中國咖啡行業企業競爭情報案例:三頓半(品牌創新)
19.中國咖啡行業企業競爭情報案例:三頓半(網絡營銷)
20.中國咖啡行業企業競爭情報案例:挪瓦(企業介紹)
21.中國咖啡行業企業競爭情報案例:挪瓦(門店分布)
22.中國咖啡行業企業競爭情報案例:挪瓦(商業模式)
23.中國咖啡行業企業競爭情報案例:挪瓦(網絡口碑)
五、中國咖啡行業發展趨勢分析
1.中國咖啡行業發展趨勢(一)
2.中國咖啡行業發展趨勢(二)
圖表
圖表1:1978-2021年中國居民人均可支配收入
圖表2:2021年中國受訪咖啡消費者比例
圖表3:2022年中國受訪咖啡消費者比例
圖表4:2017-2021年中國社會物流總費用及增長率
圖表5:2020-2025年中國咖啡行業市場規模及預測
圖表6:2017-2020年全球咖啡產量
圖表7:2017-2020年全球各種品種咖啡產量
圖表8:2021-2022年中國現制咖啡門店數年增速同比
圖表9:2014-2022年5月中國咖啡相關企業量及增長率
圖表10:2013-2022年中國咖啡行業投融資金額和數量
圖表11:2022年中國咖啡行業用戶畫像
圖表12:2021年中國咖啡行業用戶畫像
圖表13:2022年中國咖啡消費者的消費頻率
圖表14:2021年中國咖啡消費者的消費頻率
圖表15:2022年中國咖啡消費者喝咖啡主要因素調查
圖表16:2021年中國咖啡消費者喝咖啡主要因素調查
圖表17:2022年中國咖啡消費者的飲用場景
圖表18:2022年中國咖啡消費者喝咖啡時間段調查
圖表19:2022年中國咖啡消費者月均消費金額調查
圖表20:2021年中國咖啡消費者喝咖啡時間段調查
圖表21:2021年中國咖啡消費者月均消費金額調查
圖表22:2022年中國咖啡消費者常喝咖啡種類調查
圖表23:2021年中國咖啡消費者溫度偏好及常喝咖啡種類調查
圖表24:2022年中國咖啡行業消費者品類偏好調查
圖表25:2021年中國咖啡行業消費者品類偏好調查
圖表26:2022年中國咖啡行業消費者咖啡店選擇因素調查
圖表27:2021年中國咖啡行業消費者咖啡店選擇因素調查
圖表28:2022年中國咖啡行業消費者對於速溶咖啡購買因素調查
圖表29:2021年中國咖啡行業消費者對於速溶咖啡購買因素調查
圖表30:2022年中國咖啡行業消費者對速溶咖啡單價接受度及口感種類偏好調查
圖表31:2021年中國咖啡行業消費者對速溶咖啡單價接受度及口感種類偏好調查
圖表32:2022年中國咖啡行業消費者選擇瓶裝咖啡的金額與容量調查
圖表33:2021年中國咖啡行業消費者選擇瓶裝咖啡的金額與容量調查
圖表34:2022年中國咖啡行業消費者瓶裝咖啡選擇因素調查
圖表35:2021年中國咖啡行業消費者瓶裝咖啡選擇因素調查
圖表36:2022年中國咖啡行業消費者選擇膠囊咖啡的金額與使用量調查
圖表37:2021年中國咖啡行業消費者選擇膠囊咖啡的金額與使用量調查
圖表38:2022年中國咖啡行業消費者購買咖啡習慣調查
圖表39:2021年中國咖啡行業消費者購買咖啡習慣調查
圖表40:2022年中國消費者對咖啡的功能性偏好調查
圖表41:2021年中國消費者不喝咖啡因素調查
圖表42:瑞幸咖啡年收入和凈利潤/損失
本報告研究涉及企業/品牌/案例
![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2023/02/23/utDJvkxJscgsMacJVO8x0BJBX5BMHCkIG7HgSeT7.png)