“我都快拉虚脱了”，打工人的便秘怎么成了饮料界的财富密码？

不如先去便利蜂買一袋散裝的試試？

按照視頻裏說的飯前喝一袋，沒隔多久我就開始瘋狂跑廁所。忍不住，根本忍不住。

旱死的旱死，澇死的澇死。這頭我在痛苦哀嚎，那頭飽受便秘困擾的室友瘋狂敲廁所門，扯著嗓子艷羨地問，“求你了，告訴我你到底吃了啥？”

01

大餐救星？

竄稀神器？

“西梅汁雖好，可不要貪杯哦！”

每個宣稱自己利用西梅汁減肥的xx斤的博主，都會附帶上一句類似這樣的溫馨提示。原因也很簡單，喝西梅汁可以通便，誇張點說，它的神奇之處就在於，可以讓上一秒還在為幾天拉不出粑粑苦惱的打工人，下一秒瞬間化身噴射戰士，一天至少帶薪拉屎八回。

啥火上新啥的山姆，也在兩周前上新了進口西梅汁，從口感、效果、用量各個維度一度被各位測評博主推向風口浪尖。

但這樣的福音也僅限於便秘人士。

大家一邊感慨西梅汁幫自己大便通暢，一邊忙著安利給身邊有同樣煩惱的朋友們。於是西梅汁越來越火，商家的宣傳營銷也開始越來越過頭。

廣告中穿著臃腫的“胖女孩”開始喝西梅汁，幾天後變瘦了一點，幾個月後幹脆成了超模身材。臨了還不忘了對鏡頭展示自己平坦的小肚子，並小聲囑咐“一天最最最多喝三條，不能再多了”。

消費者們自然默認視頻中女孩喝的西梅汁是用來減肥的。

底下的水軍更是你一言我一語互相傾訴著自己靠喝西梅汁掉了多少斤，瘦了以後有多開心。其中也夾雜幾條真實評論，“別買，不是用來減肥的，我已經喝進醫院了、傷胃”、“根本沒瘦，喝了一個多星期還胖了兩斤，拉肚子拉虛脫”、“喝了根本不能出門，每站地鐵都想找廁所，屁都不敢放……”

雖說不少醫生和營養師站出來打假，告訴大家西梅汁只能清宿便、治便秘，並不能掉脂肪。甚至有博主親身測評，在不控制其他飲食的情況下連續7天喝西梅汁能否掉秤，結果也是不減反增。

但由於體質不同，確實也有網友看到了立竿見影的效果（網友分析是因為清了肚子裏的垃圾）。

眾人開始疑惑，喝了必竄的西梅汁，真就有這麽猛？

1980年，美國一家老年病學中心就調查過有關便秘的天然療法。研究人員選擇了一些比較健康的膳食纖維，其中就包括西梅汁。結果表明，西梅汁幾乎完全可以替代藥物瀉藥，達到治療便秘的效果。

也正因這一項調查成果，該中心當年節省了44000美元的醫藥費用，西梅汁也因為其優秀的通便功能聲名遠揚。

至於為什麽喝了西梅汁必竄，美國聖地亞哥州立大學營養學教授Shirin Hooshmand博士解釋，西梅中的纖維和山梨糖醇確實有通便作用，雖然對西梅本身的科學研究比西梅汁要多，但有理由推測西梅汁在便秘方面的功效和新鮮的西梅差不多。

也就是說，人體對山梨糖醇忍受閾值極低，超過5克就得常駐廁所，就和乳糖不耐受的人喝了牛奶會拉肚子一個道理。

抖音廣告視頻裏強調的“不能多喝”、“酌情選擇”也有考究。

Hooshmand博士公開表示，這個話題並不像人們想象的那樣得到很好的研究，但有限的可用數據確實表明西梅和西梅汁對便秘有潛在的通便益處，同時也會引起有限的負面影響，例如會導致沒有腸道健康問題的人拉肚子。

且如果喝太多，當腸道內部滲透壓變高，甚至可能會導致腸胃痙攣。

如果想達到西梅汁對人體最有益的效果，無論是否是便秘人士，重要的都是適量二字。注冊營養師建議，要想喝西梅汁通便或排毒，最好從100克開始嘗試，如果身體沒有過大反應，再逐漸增加用量。

便秘的人喝西梅汁尚且可以理解，腸胃健康只追求減肥的人依靠西梅汁，倒有些不切實際。

畢竟竄稀並非是件好事，而是一種生病的狀態，不僅會傷腸胃，還會導致電解質紊亂、血鉀濃度降低，甚至全身乏力走不動路（除了不得不狂奔去廁所適合的緊急情況）。竄多了，還容易急性腸胃炎，誇張到要住院。

既然竄稀如此傷身，那抖音上這些瘋狂做西梅汁營銷的商家，又是怎麽做到符合食品安全標準的？

這就不得不提到他們狡猾的“隱晦宣傳”。

雖說明裏暗裏的廣告演員身材對比都在暗示西梅汁可以變瘦，但台詞和廣告語中並未出現減肥相關字眼，同樣也沒有標注專為便秘人士提供。小紅書的網友看了廣告，為了減肥下單西梅汁，結果喝了30ml就拉肚子進了醫院，想找虛假營銷的西梅汁商家維權退款，對方卻理直氣壯要求提供“病因是西梅汁”的檢測報告。

要真的論起來，他們是怎麽逃過食品安全法的，也很簡單。

判斷某種物品能否作為食物原料的辦法，就是看咱們老祖宗有沒有吃這玩意兒的習慣。西梅是1984年引入中國的，而西梅汁也僅僅是在果汁原漿的基礎上添加了幾個常用的益生元，產品本身自然是沒問題的，完全符合食品安全法的要求。

但不得不承認，被打上“竄稀神器”標簽後的西梅汁，變得更受關注了。畢竟在這個人人飽受便秘困擾的時代，能“竄一竄”也並非壞事。

對一個朋友最大且最樸實的祝福，並不是早日發財加官進爵，而是簡簡單單的一句“祝你大便通暢”。

便秘的人想通便，減肥的人想刮油。“竄稀神器”到底怎麽被營銷起來的？

02

一代人有一代人的竄稀神器

老一輩微商流行賣酵素，從酵素茶、酵素梅到減肥奶昔，微商們用“最好的廣告就是在自用”賺得合不攏嘴。消費者也不管是不是瀉藥，總之能拉就行，能清腸道排毒瘦身，比什麽都重要。

尤記得高中時期我的好朋友熱衷於吃酵素果凍減肥，那段日子幾乎每節課都要舉手上衛生間。我看她開始蒼白虛弱的臉，勸她別吃了，她義正嚴辭握住我的手，“賣給我的那個姐姐靠這個果凍瘦了20斤，她能我也一定能……”

而新一輩則是沉迷於各種水果“刮油神器”。比如這幾年大火的油柑，也是靠著“3秒回甘，半小時打通腸道”的新奇效果俘獲一眾便秘人士。奈雪霸氣玉油柑剛上新時，遠在廣州的好朋友就給我發了一連串消息，激動地說自己在廁所拉了半天，此刻感覺身輕如燕，讓我也快去試試。

腸胃非常健壯的我喝了倒是沒竄，只感覺如廁更加順暢。

為了解決便秘，大家開始追求竄稀；同時，排便是否通常也成為了衡量減肥效果的一個重要指標。

大眾需求如此緊迫，有利可圖的商家自然也不會袖手旁觀。

這幾年，大量“刮油神器”、“排毒專家”、“竄稀神器”一湧而出。幾乎哪裏有減肥人士和便秘人士，哪裏就有商家鋪天蓋地的廣告宣傳。

便秘這件事，終也成為了一門巨大的生意。

為了迎合“便秘焦慮”的都市麗人，商家們往往還會在產品中附加上減肥的宣傳效果，既解決了便秘，又能減肥，完美壓中了當代女性的兩大痛點。

2017年有一項流行病學綜述表示，10％~98.4％的亞洲成年人都存在不同表現形式的便秘症狀。而在其中，困擾中國人最多的就是排便頻率低，占所有症狀的98.4％，且當中大部分都是女性。

現代人腸胃功能普遍偏弱、精神壓力又大、再加上女性生理期或孕期很容易出現內分泌失調，便秘實在是一件再正常不過的事。都市麗人苦惱便秘，但礙於情面又很難拿出來說，只好苦苦尋求通便最快的解決辦法——竄稀。

靠擦邊“竄稀神器”賺得盆滿缽滿的不止一家。

曾深陷破產危機的國民果汁品牌匯源就靠著西梅汁續了一波命。2021年9月，匯源推出了新品NFC西梅汁，不遮不掩，在包裝上清楚明了寫著“快樂噗噗”，因此一度被譽為“竄稀必備”，甚至還出現了“別買錯了，匯源西梅汁記得買NFC那款才有用”的說法。

當然實在的數字也反饋出了匯源這一新品的成功。在聯動網紅張沫凡進行抖音直播帶貨後，NFC西梅汁還在當年10月上了淘寶天貓平台。據魔鏡市場數據顯示，當月匯源在淘寶天貓平台銷售額同比增長597.6%，營業額高達952.31萬元，其中NFC西梅汁貢獻了512.01萬元。

一直到去年9月，淘寶天貓平台匯源銷售額最高的果汁單品依然是NFC西梅汁。

靠著“竄稀神器”西梅汁回血的不止一家，還有給其冠上“大餐救星”名號的英貝健。

他家專出各種功能性的果汁，護眼的藍莓汁、美容的蔓越莓汁……但其中銷量最高的同樣是消費者常用於減肥和便秘治療的西梅汁。就連西梅汁也不止一種，有添加4種益生元的、有果汁含量大於等於99%的等等。

去年9月英貝健的天貓官方旗艦店銷售額208.79萬元，其中僅西梅汁就占了190.52萬元。

按照魔鏡電商的統計來看，當月消費者評價共有1434條，而大多數評論都集中於對食用效果進行反饋，食用效果維度聲量達到1227次，大多數消費者認為對於改善便秘有一定效果。

但盲目用原果汁做“竄稀神器”也容易碰壁，商家為了迎合消費者需求甚至會調整竄稀水果的口味。

奈雪著名的油柑產品也經歷了這一波折。兩年前，奈雪市場部和門店營運團隊成員從全國各地趕來深圳總部參加年度會議。在會上，每人拿到了一小杯油柑，先澀後甜的味道讓眾人倍感新奇。可沒過多久，試喝的 5 位華東、華北區員工全都嚴重腹瀉。

為此，奈雪研發團隊把油柑的濃度調低了大約四成，減少健康危害風險，才誕生了“霸氣玉油柑”。

而被經濟分析師稱為“高利潤成本業務”的麥片生意也是始於“便秘營銷”。

當時一位名叫約翰·哈維·凱洛格想找個辦法解決當時常見的便秘問題，他們一家人在自己的療養院廚房裏試驗出了高利潤版本的顆粒劑，於是第一個版本的玉米片誕生了。盡管賣得不是很好，但家樂氏的名氣卻越來越大。

這就引起了一位長期患有消化不良的企業家注意，他開發了自己的預煮麥片來改良玉米片，並利用小冊子瘋狂宣傳，引發了深受便秘困擾的大眾注意。到 1903 年，這位企業家的年收入已超過 100 萬美元，一座小鎮上一度有超過 100 家谷物工廠在運營，來制造通便麥片。

摩根大通分析師表示，關於治療便秘的麥片，最大的成本用於營銷，通常占銷售額的 20～25%。加工谷物的毛利率為 40～45%。只要打出“能解決便秘”的旗號，消費者便會蜂擁而至前來買單。

要說一切“便秘克星”、“竄稀神器”都是商家營銷出來的，倒也有些偏頗。比商家力量和聲音更大的，則是民間自發組織的諸多便秘配方。

譬如本人，雖然偶有便秘困擾，但每次在豆瓣刷到“撇大條不能的年輕人天堂——便秘家族”小組還是會停下來認真觀摩，看大家在裏面互相傳授便秘通便經驗，互相問候“今天你拉了嗎？”、並送上祝福，“祝你早日通便上岸！”

在僥幸逃過便秘一劫的同時深感人類永遠嘗試的精神。

作為一坐就一天的打工人，我也屬實對“渴望竄稀”這件事深有感觸。白天上班處於精神壓力下，晚上好不容易有獨處休息時光舍不得睡覺，熬夜多了又會內分泌失調，便秘是家常便飯。

氫商業編輯訓仔直言，解決便秘困擾以及獲得拉屎自由，是她忍痛選擇“竄稀神器”的最大原因；而我想買西梅汁，則是因為苦惱減肥已久，想借竄稀減肥刮油，看到立竿見影餓體重變化；除我倆這種心態外，社交平台上還有種既沒有便秘困擾又不需要減肥的網友，他們僅僅是想看看“竄稀神器”有多神，買來親身嘗試，清清肚子裏“存貨”。

江湖上有句傳言：別人23歲買房買車，我23歲大便通暢。

乍聽時覺得心酸，但只有真正經歷過便秘痛苦的上岸人士才能明白，大便通暢，是一件多麽美好又幸福的事。