标签: 关东煮
焦虑的餐饮人,把餐厅搬进“牛棚”…
文字:王攀,孟
来源:餐饮企业老板内参
无论是牛棚还是日韩地铁,本质上都是餐饮老板的“场景焦虑”。
先碾压同行,再碾压自己。
你知道现在年轻人喜欢在……
达美乐,可能是瑞幸研究最深的一家企业
文:葛仙童
来源:蔡京资本(ID: JCZIBEN)
当初我研究Luckin Coffee的时候,了解到它在创业的时候一定是深入分析了国外的一些餐饮巨头。不难猜测,星巴克,甚……
如何加盟王一碗米线?这些流程要了解
在行业中间,米线的关注度很高,生意也很好。它的营养价值很高,是一种非常常见的食材。王一碗米粉是目前发展势头很好的米粉,旗下很多产品的销量也很高。如……
包子馅料配方大全(豆腐包子馅料配方大全)
包子馅料配方大全,是许多人在家制作包子时经常关注的话题。不同的馅料可以给包子带来不同的口味和风味,让人们品尝到不同的美味享受。
首先,我们来介绍一下……
国家全面禁止宣传、销售“镀金”食品
文:石志彦
来源:石之言(id: wcdsrc)
最近金箔冰淇淋、金箔巧克力等“网络名人”食品人气很高,宣传噱头大,受到很多人的追捧。这些金光闪闪、奢华无比的食物……