关于品茶，自古以来不乏经验。古人说品茶是九难十三宜。陆羽在《茶经六饮》中说:“茶产于九难，一次做，二次分，三器，四火，五水，六炙，七末，八煮，九醉。”……

原来这位朋友每次蒸馒头和面都不加这种东西。难怪煮好的馒头总是难吃。众所周知，做馒头时“膨松”是关键。如果发酵时“它”加得少，蒸出来的馒头容易有“死面馍”……